Ieu sisi piring warni pikeun Crockpot Beureum engkol jeung bawang pasang sampurna kalawan Chops Babi Apple atawa basajan babi rendang resep. Anjeun bisa nambahkeun hiji apal dicincang kana campuran ieu lamun dipilampah.
Abdi bogoh engkol beureum; éta leuwih amis ti batan héjo (atawa bodas) engkol jeung boga sapertos warna geulis, sanajan saatos eta nu keur masak. Anjeun tiasa manggihan engkol babak sataun di toko grocery. Ieu misalna hiji sayur mahal, sarta éta jadi alus keur anjeun.
Engkol mangrupakeun sayur cruciferous, nu hartina eta milik kulawarga sarua salaku brokoli jeung kembang engkol. veggies ieu boga kavling gizi kanker-pajoang. engkol beureum boga sanyawa husus disebut anthocyanins. Warna éndah engkol anu disadiakeun ku sanyawa nu; eta mangrupakeun antioksidan anu kuat teuing. Engkol oge kacida luhurna di serat na glucosinolates na pisan low di natrium, jeung ampir euweuh gajih.
Pikeun nyiapkeun kapala engkol , mimitina bilas eta kaayaan cai ngajalankeun tiis. Lajeng, maké péso jagal seukeut urang, motong engkol dina satengah ngaliwatan sirung anu. Motong bobot tur sabudeureun daun kandel kaluar tina duanana halves. Lajeng ngahurungkeun kol cut-sisi handap sarta nyiksikan. Potong keureut pikeun ngabentuk buah anu ngeunaan 1/2 "alun.
bawang beureum nya sayur cageur sejen. Éta leuwih amis ti batan bawang konéng sarta bisa kapanggih dina paling departemén ngahasilkeun. hirup rak na teu salami bawang konéng atawa bodas, jadi make eta dina saminggu.
Anjeun tiasa ganda resep ieu lamun dipilampah; ngan ngagunakeun cooker slow leuwih gede. Inget pikeun salawasna ngeusian crockpots 1/2 ka 3/4 pinuh pikeun hasil pangalusna. Mun aya henteu cukup dahareun dina crockpot , dahareun bisa overcook jeung kaduruk. Lamun teuing pinuh, dahareun teu masak di waktu allotted, atawa dinya bisa mudal Perkakas nu. Inget yen pangan gaduh cai nu leaches kaluar salila masak, sarta aya henteu évaporasi dina cooker slow.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 sirah engkol beureum, dicincang
- 1 bawang beureum, dicincang
- 3 cengkéh bawang bodas, sliced
- 3 séndok cuka cider apal
- Gula 1 séndok
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabé bodas
- 2 sendok cai
Kumaha Jieun Éta
Menyemprot a 3-4 quart cooker slow kalawan semprot nonstick masak.
Ngagabungkeun kol, bawang beureum, jeung bawang bodas di cooker slow disiapkeun. Dina mangkok alit, ngagabungkeun cuka, gula, uyah, cabé bodas, sarta cai sarta aduk ogé ngaleyurkeun gula jeung uyah.
Tuang leuwih kol di cooker slow.
Panutup jeung masak di low, aduk dua kali antukna masak, keur 6-8 jam dugi engkol nya lembut. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 107 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 4 g |