'Megali Sarakosti' atawa 'Tesserakosti'
The Yunani Orthodox Paschal ( Easter ) musim dimimitian ku The Great saum, dimimitian dina Senén (Beresih Senén) tujuh minggu saméméh Minggu Easter. Iman Yunani Orthodox nuturkeun dirobah Julian kalénder ngadegkeun tanggal Easter tiap taun na Easter kudu turun sanggeus Paska, jadi teu salawasna atawa mindeng coincide jeung tanggal Easter dina agama séjén.
Durasi saum
Minggu ti Great saum nyaéta:
- Minggu hareup (Minggu of Orthodoxy)
- Minggu kadua (St. Gregory Palamas)
- Minggu katilu (Adoration of Palang)
- Kaopat Minggu (St. John tina klimaks)
- Kalima Minggu (St. Mary Mesir)
- Korma Minggu ngaliwatan Sabtu Suci tur Easter Minggu
puasa
Yunani Orthodox saum nyaéta waktu puasa , nu hartina abstaining tina pangan nu ngandung sasatoan jeung getih beureum (meats, jangjangan, kaulinan) jeung produk ti sato mibanda getih beureum (susu, kéju, endog, jeung sajabana), sarta lauk jeung kadaharan ti laut kalawan backbones. minyak zaitun jeung anggur anu ogé diwatesan. Jumlah hidangan dina tiap dinten oge diwatesan.
Catetan: sayur margarin, pondok, jeung minyak anu diwenangkeun mun maranéhna teu ngandung sagala produk susu na teu diturunkeun tina olives.
Tujuan puasa téh mun cleanse awak kitu ogé sumanget dina préparasi narima éta kiamat dina Easter , nu paling suci sadaya Kagiatan dina iman Yunani Orthodox.
spring beberesih
Salian cleansing awak sarta sumanget, saum oge hiji waktu tradisional pikeun cinyusu housecleaning.
Imah na tembok meunang jas anyar whitewash atanapi cet, sarta di jero, cupboards, closets, sarta drawers na cleaned na freshened.
Menu na Resep keur Beresih Senén
Senén bersih nyaeta dinten mimiti saum, sarta perayaan hébat ngeusi adat jeung tradisi. Barudak sangkan boneka kertas disebut Lady saum (Kyra Sarakosti) anu boga tujuh suku, ngalambangkeun Jumlah minggu di saum.
Unggal minggu, leg a dipiceun sakumaha urang cacah handap ka Easter. Dina Senén Beresih, dulur huluna kaluar pikeun sapoé di pantai atawa di nagara, atanapi ka desa ancestral maranéhanana. Dina desa sabudeureun Yunani, tabel anu diatur sarta bisi jeung pangan tradisional poé ngabagéakeun babaturan ngadatangan sarta kulawarga.
Lenten Resep
Pangan didahar salila saum téh diwatesan, tapi anu henteu hartosna masakan Lenten anu boring na hambar. A sajarah diet nu leans beurat arah vegetarian geus nyababkeun hiji Asép Sunandar Sunarya pangan nikmat nu minuhan sarat Lenten . resep ieu ngan ngagambarkeun sahiji loba masakan Lenten aya.
Kumaha Apal Mun Resep a meets Lenten Watesan
Nalika tempo lamun resep meets sarat, néangan pangan nu boga daging, jangjangan, lauk, produk susu , endog, minyak zaitun, sarta anggur. Sababaraha paporit diadaptasi papanggih larangan Lenten ngaganti ku minyak nabati keur minyak zaitun, sarta margarin sayur pikeun mentega, sarta ku ngagunakeun produk non-susu na substitutes endog .
Catetan: Sedengkeun pamakéan minyak zaitun keur diwatesan, loba ulah make eta dina mangsa saum, abstaining ukur dina Beresih Senén (dinten mimiti saum) jeung Suci Jumaah, nu mangrupakeun dinten tunggara. Dua kaping on nu larangan dietary anu diangkat nyaéta 25th Maret (Annunciation sarta ogé Yunani Poé Kamerdikaan) jeung korma Minggu. Dina dua poé ieu, cod uyah gorengan jeung bawang bodas puree geus jadi ongkos tradisional.