Phyllo, atawa Filo, adonan boga gajih jenuh atawa gajih trans, sarta henteu kolesterol. Phyllo adonan téh lampu, garing sarta flaky, sarta jadi salami anjeun nganggo mentega-flavored masak semprot antara lapisan tinimbang nyata dilebur mentega, téh mangrupa pilihan-gajih low sampurna pikeun nyieun gurih atanapi amis pies, tarts na strudels. The kritik utama adonan phyllo éta éta teuas ngagunakeun. Kalawan saeutik tata, nanganan adonan phyllo teu kudu jadi masalah.
Kasusah: Rata-rata
Waktos dibutuhkeun: minimum tina waktos thawing 24 jam ', tambah 10-15 menit préparasi
Di dieu Éta Kumaha:
- Ngalembereh dina phyllo adonan roll (s) dina kulkas, nurutkeun parentah pakét. Ulah ngalembereh dina suhu kamar.
- Gaduh keusikan tur sagala bahan séjén disiapkeun tur siap pake.
- Unroll jumlah cadar Anjeun merlukeun for resep anjeun, tambah sababaraha tambahan. Mesek aranjeunna kaluar babarengan tinimbang nyalira.
- Tumpukan lambaranana phyllo anjeun bakal ngagunakeun dina luhureun keretas waxed atawa bungkus plastik.
- Teundeun sababaraha kertas lilin atanapi bungkus plastik dina luhureun lambaran phyllo panungtungan.
- Panutup tumpukan of cadar phyllo ku anduk beueus pikeun nyegah aranjeunna drying kaluar. Nampi nu bisa kudu Tos atawa dua lambar lamun maranéhna ulah luh atanapi crumble.
- Uncover cadar phyllo anjeun mikabutuhna,-ngawengku ulang lambaranana sésana dugi siap pake. Dianggo gancang anjeun tiasa.
- Menyemprot mentega-flavored masak semprot atawa sikat sababaraha jelly dilebur antara tiap lambar phyllo anjeun ngawangun nepi lapisan.
tips:
- Paké cadar phyllo di tempat crusts pai ku fanning aranjeunna dina pola ngawangun béntang-, sarta boh trimming sisi atawa tilepan di edges pikeun galette-gaya pai.
- Bungkus pilihan Anjeun tina fillings Anjeun ngalakukeunana a burrito pikeun strudel gampang.
- Maké péso seukeut, motong cadar phyllo kana strips, sarta melu bendera-gaya leuwih ngeusian sangkan triangles.
- Motong adonan kana kuadrat. Sendok ngeusian kana puseur kuadrat phyllo sarta ngumpulkeun juru nyieun "kisses".
- wangun inten cut atawa kuadrat nyieun lapisan Napoleon-gaya.
Naon Anjeun ngabutuhkeun:
- Box adonan phyllo
- kertas lilin atanapi bungkus plastik
- lawon beueus
- Mentega-flavored semprot masak
- Pai atawa tart pan, lambar cookie, mat silicone atanapi parchment pikeun baking.
- fillings disusun
- peso seukeut tur pangawasa pikeun motong wangun dina adonan, gumantung kana resep
- péso Serrated pikeun motong strudels atanapi pies bersih