Kumaha toko Omat di Olive Minyak

Aya henteu waktos kawas panas pikeun pencinta tomat. Omat mekar tur anu di tawar maranéhna pangalusna dina panas, kaayaan lembab, tapi ieu teu hartosna maneh kudu ngomong pamit ka aranjeunna nalika ragrag asalna sabudeureun. Anjeun tiasa garing tomat di sababaraha cara jeung tetep dina leungeun salila bulan usum tiis.

Lamun ngégél aranjeunna dina wadah kalawan sakumaha saeutik hawa sabisa, maranéhna gé tetep nepi ka sataun di goah jeung nepi ka 18 bulan lamun freeze atanapi refrigerate aranjeunna-leuwih ti cukup lila pikeun nahan anjeun dugi seger, tomat juicy anu dina usum deui.

Metoda ieu nyimpen tomat di minyak zaitun loba gampang jeung gancang ti panonpoé-drying aranjeunna. Anjeun moal rék ngagunakeun tomat ieu dina masakan atawa resep anu merlukeun tambahan masak, tapi aranjeunna ngadamel condiment nikmat mibanda meats, lauk, jangjangan, atanapi sakumaha toppings.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Hiji kaca atawa keramik baking piring
• tomat seger
• Uyah laut na seasonings pilihan séjén
• minyak zaitun

Kumaha pikeun ngawétkeun Omat di Olive Minyak

1. Pilih asak, tomat aromatik.
2. Leupaskeun batang sarta ngumbah aranjeunna ngaleupaskeun uing wae. Ngusap aranjeunna garing.
3. Motong tomat dina satengah. Nempatkeun eta sisi-demi-sisi, motong-sisi-up dina baking piring keramik atawa kaca. Maranéhanana kudu cocog babarengan snugly tapi teu tumpang tindih.
4. Sprinkle tomat jeung uyah laut.
5. Tambahkeun minyak zaitun. minyak teh kudu ngalayanan ngeunaan 2/3 tina jero tina tomat.
6. Teundeun piring dina oven jeung ngalambatkeun masak tomat di 175 F (80 C) pikeun 3 nepi ka 5 jam. Waktu pasti bakal gumantung kana ukuran tina tomat Anjeun pake.

1. Ngawenangkeun tomat pikeun niiskeun sagemblengna, lajeng mindahkeun eta kendi kaca atawa peti non-logam lianna anu sakumaha airtight sabisa nalika aranjeunna nuju disegel.

Tips sarta Variasi

• Anjeun tiasa make tas freezer pos-konci tinimbang peti. Angkatan kaluar sagala kaleuwihan hawa saméméh sealing aranjeunna, atawa-hadé acan-hampa-ngégél tomat lamun boga alat-alat nu ditangtoskeun.

• Nu nuju teu dugi ka uyah laut. seasonings tambahan bisa ngawengku seger atawa garing thyme, oregano, Rosemary, atawa bodas saeutik-ditumbuk.
• Lamun éta henteu gol anjeun pikeun ngahemat tomat anjeun bulan dugi panén hareup, Anjeun bisa ngaliwatan baking jeung saukur infuse tomat di minyak. Lamun skip nu bawang bodas, uyah, sarta bumbu, tomat bakal lepas di fridge anjeun sababaraha minggu. Upami Sadérék nambah bawang bodas jeung bumbu, make tomat dina saminggu.
• Oven-drying tomat ngaronjatkeun rasa maranéhanana, nyieun eta ideal salaku pizza topping atanapi dicampur pasta. Anjeun oge bisa ngarasakeun aranjeunna salaku hiji appetizer, sprinkled kalawan feta atanapi dilayanan atop keureut tina mozzarella.
• Anjeun tiasa ngagunakeun loyang lamun teu lumangsung boga piring keramik atawa kaca nu cocog dina leungeun. Garis lambaran kalawan aluminium foil, teras lalaunan tuang minyak zaitun leuwih tomat na Sprinkle jeung uyah atawa bumbu tina pilihan Anjeun. Anjeun bakal peryogi ngeunaan 3 sendok minyak zaitun keur unggal dua tomat badag Anjeun nyiapkeun. Ngurus nu minyak nyertakeun sakabéh surfaces maranéhanana, lajeng Panggang Anjeun ngalakukeunana lamun sempet dipaké piring a.