resep glaze pisan basajan Ieu hébat dipasangkeun kalayan meaty Ahi tuna Gurame pikeun summertime lampu hidangan al fresco. The limes tangy jeung madu amis beautifully pelengkap dina smokiness halus ti grill dina. Ahi resep tuna grilled Ieu pangalusna lamun lauk anu asak sedeng-langka.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 limes, juiced
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 sendok cuka béas
- 2 cengkéh bawang bodas, ditumbuk jeung minced
- 1 séndok grated
- jahé seger
- 4 6-ounce Gurame Ahi tuna
- Pilihan: Salt jeung cabé hideung seger-taneuh secukupnya
- 1/4 cangkir madu
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok, whisk babarengan jus jeruk, minyak zaitun, cuka béas, bawang bodas, jeung jahé.
- Iklas kana Gurame tuna dina piring, usum jeung uyah sarta seger-taneuh cabe hideung secukupnya, sarta sendok leuwih satengahna glaze nu, péngkolan ka jaket merata.
- Hayu nu Gurame tuna marinate pikeun 30 menit dina kulkas.
- Tambahkeun madu ka sésana satengah tina glaze jeung mix ogé.
- Panas hiji grill outdoor on tinggi atawa ngadamel seuneu panas dina grill areng.
- Sabot grates anu panas, enteng minyak aranjeunna sarta tempat tuna Gurame on grill dina. Cook salila kira 2 menit jeung ngahurungkeun aranjeunna leuwih, brushing nu glaze ngaliwatan sisi asak. Grill 2 menit deui keur sedeng-langka keur sedeng.
- Lamun lauk ieu asak, mindahkeun ka plat na sikat teh glaze madu jeruk leuwih sisi séjén fillet nu.
- Ngawula ka geuwat kalayan sagala glaze sésana.
Ngeunaan Ahi Tuna
Ahi tuna ngawengku dua spésiés nu sarupa, yellowfin na bigeye tuna.
A tuna yellowfin gedé téh hadé pikeun grilling saprak éta ngabogaan kandungan lemak luhur batan lauk leutik. Yellowfins tiasa beuratna saloba 200 pon sarta sacara umum kapanggih dina cai sagara jero di wewengkon tropis. Hawaii mangrupakeun sumber utama pikeun ahi tuna, dimana eta garis-bray, kawas tuna pikeun canneries, nu geus bray di jaring.
Usum ahi tuna ngalir ti May ngaliwatan September, nu nyadiakeun kasempetan best of freshness luhur. Lauk teguh sarta hampang ieu dieusian ku protéin lean na rendah di gajih jenuh na natrium, sahingga kadaharan impian pikeun kaséhatan-sadar teh. Ahi tuna oge hiji sumber alus teuing tina omega-3s, bonus keur well-mahluk Anjeun.
masakan samping
A Salad héjo nyaéta iringan ngeunah keur grilled Gurame ahi tuna. Milih ganti baju nu harmonizes kalawan glaze, kawas salah sahiji nu incorporates jeruk for resep glaze ieu. Ngawula kalawan:
- asparagus tawar di mangsa.
- A Asian tiis mie Salad atanapi basmati bodas béas ngajadikeun full-on presentasi Asia.
- Pindang kentang anyar seasoned kalayan mentega, asin, lada, tur peterseli.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 513 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 77 mg |
| natrium | 371 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 48 g |