Hayam jeung udang buka bareng heran ogé, sarta piring bakal nyieun pangagem hiji kaluar tina komo dahar pickiest. Potongan hayam anu browned lajeng asak dina asin dumasar-tomat. Cleaned udang atah mana kana saos simmering deukeut tungtung waktu masak. hayam ends up juicy, sarta hurang nu nambihan rasa alus teuing pikeun piring nu.
piring nu geus serbaguna ogé. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun ngeunaan 1 cup sliced, enteng suung sautéed sapanjang jeung saos tomat pikeun rasa rustic aranjeunna nyadiakeun. Mun anjeun mikaresep arrabbiata saos gaya kalayan panas, nambahan ngeunaan 1/4 ka 1/2 séndok téh ditumbuk flakes cabé beureum. Atawa nambahkeun diced rada lemes atawa tomat diced Petite pikeun saos chunkier. Lamun boga favorit saos marinara , ngaganti nu saos tomat jeung éta, nambahkeun bawang bodas jeung Basil sakumaha diperlukeun.
resep nyaéta panggero pikeun sababaraha anggur beureum, tapi stock hayam bisa jadi Cirian lamun resep masak tanpa alkohol.
Sendok saos hayam jeung udang leuwih pasta asak panas atawa ngawula deui di mangkok kalayan Salad tossed jeung roti crusty di sisi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (4-pound) hayam (motong up, atawa make hayam thighs atawa sakabeh suku)
- uyah halal (rasa)
- Taneuh cabe hideung (rasa)
- 4 sendok mantega
- 1 bawang sedeng
- 2 cengkéh bodas
- 1 (15-ounce) tiasa saos tomat
- 1/2 cangkir anggur beureum garing (misalna Pinot schwa atanapi Merlot)
- 3 séndok dicincang peterseli seger atawa 1 séndok garing flakes peterseli
- 1 séndok daun garing Basil, ditumbuk
- 1 daun salam leutik
- 1 pound udang atah
Kumaha Jieun Éta
- Musim buah hayam jeung uyah jeung cabé. Panas mantega dina badag skillet atawa tumis pan leuwih panas sedeng-low. Tambahkeun potongan hayam keur skillet jeung masak lalaunan dugi nicely browned, péngkolan ka coklat dua sisi merata.
- Samentara éta, mesek bawang jeung rendang coarsely. Mesek bawang bodas sarta mince.
- Tambahkeun bawang sarta bawang bodas pikeun skillet jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit deui.
- Dina mangkok, ngagabungkeun nu saos tomat jeung anggur, peterseli, Basil, daun salam, 1/2 séndok téh uyah halal, sarta dash tina cabe hideung. Tambahkeun saos ka hayam browned, bawang, sarta bawang bodas di skillet kana. Bawa saos ka simmer a. Ngurangan panas ka low jeung nutupan loyang. Neruskeun masak nepi hayam téh lembut, kira 35 menit. Cabut panutup jeung neruskeun simmer salila kira 10 menit deui pikeun ngurangan sambel teh rada. hayam bakal ngadaptar sahenteuna 165 F dina hiji thermometer instan-baca nalika éta siap.
- Samentara éta, mesek hurang nu. Ngajalankeun ujung a, péso seukeut leutik handap deui tina hiji udang peeled jeung cabut véna poek (véna mangrupa saluran pencernaan). Bilas hurang handapeun cai tiis tur ngulang jeung udang sésana.
- Tambahkeun hurang ka pan jeung nyorong aranjeunna handap kana saos teh. Panutup pan jeung neruskeun masak pikeun ngeunaan 5 nepi ka 10 menit deui, dugi hurang téh opak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 800 |
| total Fat | 42 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 377 mg |
| natrium | 659 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 85 g |