regas suuk ieu dijieun kalayan madu Anggang kacang nu aya dina regas. kacang finely dicincang anu sprinkled leuwih suuk nu regas sateuacan eta hardens.
Suuk regas teu hese nyiapkeun jeung masak, sarta henteu nyandak panjang. trik ieu meunang hirup aing ka suhu katuhu. Cara pangalusna pikeun pastikeun bonbon anjeun siap nyaeta ngagunakeun a thermometer bonbon dipercaya.
Anjeun tiasa sacara gampil nguji thermometer bonbon anjeun akurasi. Tempo paréntah di handap resep.
Tempo ogé:
Waluh Kelor regas
Baheula Kacang regas
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir mentega (pikeun greasing pan (s))
- 2 1/2 gelas madu Anggang kacang,
- dibagi
- 2 gelas granulated gula
- cai 3/4 gelas
- 1 cup sirop jagong lampu atawa make sirop jagong gula coklat
- 2 sendok unsalted mantega
- 2 teaspoons vanili
- 2 teaspoons baking soda
Kumaha Jieun Éta
- Generously mentega dua 15-demi-10 inci jelly roll Panci atanapi salah 17x12 inci satengah lambar pan.
- Grind 1/2 cangkir tina kacang dina processor dahareun dugi pohara rupa; sisihkan.
- Nunda kacang sésana dina mangkok na sisihkan.
- Nempatkeun mentega sarta vanili babarengan dina piring leutik tur sisihkan.
- Nunda baking soda dina cangkir leutik atawa piring na sisihkan.
- Dina 3- ka 4-quart panci beurat leuwih sedeng luhur panas, mawa gula jeung cai ka kulub a, aduk ku séndok kai. Nambah sirop jagong jeung masak tanpa aduk nepi 280 °.
- Tambahkeun 2 gelas madu kacang Anggang sarta neruskeun masak, aduk, nepi ka 300 °. Angkat ti panas sarta gancang aduk di mentega jeung vanili. Aduk di baking soda. Langsung tuang campuran kana Panci disusun. Nyebarkeun sareng spatula silicone tahan panas atanapi nganggo forks narik campuran pikeun nyebarkeun dina loyang.
- Sprinkle kalayan 1/2 cangkir nu ditangtayungan tina kacang taneuh jeung pat kalawan spatula pikeun mantuan aranjeunna lengket campuran regas.
- Hayu nu tiis regas tur megatkeun up nalika tuntas leuwih tiis.
Kumaha test a Candy térmométer pikeun akurasi
- Janten pasti thermometer bonbon anjeun akurat, nguji deui dina cai nu ngagolak. Masang thermometer permen ka panci ngeunaan satengah pinuh ku cai. Ulah ngantep ujung thermometer nu tutul handap atanapi samping pan. Bawa caina ka kulub lengkep sareng nuluykeun ngagolakkeun pikeun 4 atawa 5 menit. Di tingkat laut, anu thermometer bonbon kedah ngadaptar 212 F (100 C). Mun anjeun dina hiji luhurna luhur, cai anjeun bakal kulub dina hawa nu leuwih handap.
- Mun thermometer bonbon Anjeun registers 210 F jeung anjeun nyaho titik golak nyaéta 212 F, thermometer Anjeun registers 2 derajat cooler. Sangkan kulub sirop ka 2 derajat leuwih handap maréntahkeun.
- Lamun registers 217 F - 5 derajat luhur - anjeun bakal hoyong tambahkeun 5 derajat.
Ngajadikeun ngeunaan 1 1/2 pon.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 217 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 123 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |