Bahan Husus nyaéta Super Sehat na Great on Kavling pangan
Mindeng kali kari masakan boga warna emas - geus anjeun kantos wondered naon témbong deui nu hue emas caang? Dina jawaban eta turmeric.
Naon Turmeric?
Turmeric, ogé katelah curcuma sababaraha basa, ieu digolongkeun kana rhizome a. Definisi botanis nyaéta saperti kieu, "a bobot tutuwuhan kandel anu tumuwuh bawah tanah jeung boga pucuk jeung akar tumuwuh ti dinya." Turmeric aya dina klasifikasi rhizome sarua jahé jeung nu sering dipaké kitu.
Turmeric asalna tina India jeung éta pohara populér di Cucina Asian sarta ubar tradisional.
Nalika turmeric jeung jahé akar anu seger maranéhanana kasampak sapuk asup ti luar. Kadé masihan aranjeunna katingal alus leuwih salaku salah teu ditukeurkeun jeung lianna. Dina pangalaman pribadi ieu mah, abdi geus kapanggih turmeric seger mun umumna jadi thinner sarta boga Tad kulit luar rougher. root jahé seger boga kulit yellowish-coklat lampu, sedengkeun turmeric boga hue jeruk ka eta. Lamun anjeun mesek turmeric eta mangka warna emas orangey geulis na. Turmeric dijual atah atanapi eta anu digodog jeung garing sateuacan keur diolah jadi bentuk béda kami manggihan di Barisan bungbu toko grocery urang.
Naon Dupi Turmeric bau jeung rasa Kawas?
The aroma of turmeric nyaeta earthy tur leuwih pungent ti jahé. rasa ngabogaan kapaitan slight ka dinya diteruskeun ku sababaraha earthiness jeung aromatik nada, tapi sacara umum, rasa nu bisa dianggap hampang.
Aya sih henteu teuing tina béda dina rasa antara akar turmeric atah jeung bubuk garing sarta taneuh. Gemblengna, ambeu sarta rasa tina turmeric anu rada pikaresepeun.
Turmeric sorangan teu lada kawas cabe cabe, sarta eta oge teu kudu zestiness yén éta jahé boga; Tapi teu masangkeun sampurna kalawan jahé, chilies, sarta bahan lada lianna.
Bari rasa nu bisa jadi kuat, turmeric teu nambahan touch hade ka pangan countless - éta henteu ngan pikeun kari.
Naon anu Turmeric Dipaké Pikeun?
Mangpaat kuliner: Dina India jeung loba Cucina Asian sejen, turmeric dipaké salaku rohangan pikeun masakan jeung inuman. Hal ieu mindeng digabungkeun jeung rempah aromatik pikeun nyieun sauntuyan mixes bungbu, kawas powders kari sareng nu sanesna. Naha anjeun nyieun sorangan anjeun mixes kari bungbu atanapi pastes , turmeric téh mindeng bahan disebutna keur. Loba kari resep make teu mung disusun campuran kari bungbu atanapi tauco, tapi tambahan seger atawa taneuh turmeric bubuk. Ieu ngakibatkeun kari ngabogaan nu warna emas nu ngajadikeun piring nu jadi pikaresepeun.
Tapi anjeun nyaho yén éta téh teu hijina kari éta meunang warna konéng na ti turmeric? Akar emas mangrupakeun bahan pisan umum di loba pangan di toko grocery urang. Hal ieu dipaké lega sabab sacara alami tur inexpensively méré pangan mangrupa warna konéng pikaresepeun. Dina sababaraha kasus, turmeric dipaké tibatan saffron saprak maranéhna ngahasilkeun warna pisan sarupa. trik téh nengetan labél dahareun jadi nu teu Mayar harga saffron pikeun turmeric teuing kirang mahal. Pangan handap sadayana tiasa gaduh turmeric ditambahkeun kana éta ngarah ngahontal sahadé signature maranéhanana konéng: mustard, mayonnaise , yogurt, salad dressings, margarin, kaldu hayam na bouillon batu , mixes bungbu sareng nu sanesna.
Teu nu éta hal goréng anu turmeric ieu ditambahkeun kana loba pangan, kanyataanna, turmeric geus rada cageur; éta saukur kanyataan yén salah kudu sadar naon maranéhna Mayar keur na consuming.
Komérsial Dye: Salian dyeing pangan, turmeric ieu dipaké pikeun fabrics warna na yarns.
Ubar na kosmetik Mangpaat: Sakuliah Asia, sarta dina loba obat Eastern tradisional, turmeric ieu prized keur loba mangpaat kaséhatan na. The emas "ucing" bungbu, sabab ieu sok disebut, ieu dipaké pikeun pikeun sipat antibakteri sarta antiseptik anak, minangka antioksidan, pikeun mantuan ngalawan inflamasi, pikeun ngubaran rematik, mun detoxify, saimbang gula getih, pikeun ngaronjatkeun fungsi otak, panyakit jantung jeung saterusna.
Turmeric ogé dipaké dina regimens skincare, sabab mantuan pikeun ngubaran rupa-rupa masalah kulit jeung mangrupakeun perlakuan cleanser tur anti sepuh.