Uyah téh pangawét alam nu nyegah tumuwuhna molds jeung baktéri. Eta hartina metot Uap-sustaining hirup ti maranéhanana awak ngabahayakeun, nyieun eta bisa tumuwuh atawa baranahan. Lamun dipaké salaku condiment atawa bahan, éta brightens rasa dahareun jeung facilitates kasaimbangan antara rasa amis tur kaasaman ku turunna sourness asam sarta ngaronjatna rasa amis gula.
Uyah Dupi Jieun atawa Tatakrama Dish nu
Anjeun bakal manggihan yén sababaraha resep nelepon pikeun tipe husus atawa ngagiling uyah saluareun uyah méja biasa.
Dina sababaraha kasus, eta moal masalah lamun make uyah méja, tapi batur, bisa nyieun atawa megatkeun piring nu. Anjeun pangalusna alungan téh nuturkeun rekomendasi ti pangarang resep pikeun ngahontal hasil nu dipikahoyong.
Ieu mungkin sigana aneh mun dipikir tina uyah dipake salaku padika bébas gajih-masak, tapi gawéna. Encase daging dina kerak uyah jeung uyah bakal narik kaluar sarta nyerep gajih, bari sealing di Uap jeung rasa - pisan kawas masakan Palasik heubeul ngagunakeun liat . The casing uyah ogé ngurangan waktu masak mana ti salah-katilu hiji-satengah.
Sabaraha Salt diperlukeun
- 1 séndok per quart pikeun soups sarta saos.
- 2 teaspoons per pound pikeun boneless daging atah.
- 1 séndok per 4 cangkir tepung pikeun adonan.
- 1 séndok per dua gelas cairan pikeun buckwheat asak.
- 1 séndok per 3 gelas cai pikeun sayuran pindang.
- 1 séndok per 2 quarts cai pikeun pasta.
- 1 séndok kasar atawa halal uyah = 2 teaspoons tabel uyah .