Kismis anu nganggur leuwih ti anggur garing. Tapi naon anu transformasi pikaresepeun lumangsung nalika anggur anu shriveled kana rasa amis nikmat. Di dieu aya sababaraha fakta ngeunaan kismis anu nyieun éta husus sagala beuki.
Kismis Play Muhun kalawan Batur
- Kanggo sabagéan ageung resep, tipena béda kismis bisa dipaké bulak, iwal nalika dieusian. Malah teras, anjeun tiasa ngagantikeun, tapi ulah ngaharepkeun rasa dimaksudkeun tina resep aslina.
- Séjén buah garing kayaning diadu, kaping dicincang, prunes , atawa cranberries garing bisa Cirian ukuran pikeun ukuran pikeun kismis.
Ngompa Ieu Up
- Paling kismis kauntungan ti keur plumped saméméh ngagunakeun. Soak nu kismis di boh saeutik tina cair resep atanapi cai ketok panas pikeun 10 ka 15 menit saméméh ngagunakeun dugi aranjeunna plump up. Pat garing sateuacan ngagunakeun lamun teu ngagunakeun cairan soaking dina resep.
- Lamun maké kismis dina barang dipanggang, Tos ti kismis dina bit tepung resep (tipung moal tambahan, nu bisa nyieun beurat adonan) bari misahkeun kalawan ramo Anjeun. Ieu bakal ngabantu tetep ti sinking ka handap pan lamun baking.
Rendang Ieu Up atawa Henteu
- Lamun perlu kismis dicincang dina resep, mertimbangkeun maké currants garing. The kismis leutik téh ngeunaan ukuranana sarua salaku dicincang kismis baku tur boga rasa nu sarupa jeung teu merlukeun chopping.
- Nalika chopping kismis, panas agul péso pangheulana leuwih gampang nyiksikan ngaliwatan buah garing. Atawa, freeze kismis saméméh chopping dina processor a.
Loosen Up a Little
- Mun kismis Anjeun keur sakabeh nyangkut babarengan, nempatkeun aranjeunna dina colander sarta bilas ku cai panas, gently misahkeun kalawan ramo Anjeun.
- kismis Hardened bisa revived sarta dipisahkeun ku cara nempatkeun aranjeunna dina mangkok kalayan saeutik cai haneut sarta microwaving on tinggi keur 10 ka 15 detik.
- Tetep jar kismis soaking di Rum , brendi atanapi liqueur pikeun nambahkeun tambahan jero kana barang dipanggang sarta tetep ti hardening.
Yakin Ieu atanapi Henteu
- Kismis gaduh salaku loba beusi ku beurat saperti kacang garing asak atawa sapi taneuh .
- Numutkeun élmuwan dahareun Shirley Corriher, bakers anu nyieun roti tanpa pengawet kadang nganggo kismis jus konsentrasi jeung bubur kismis manjangkeun hirup rak maranéhna sabab ngahambat kapang.
- Kismis anu ngeunah di sakabeh tipe manisan, tangtosna, tapi ogé nikah beautifully kalawan engkol , poék sayuran berdaun héjo kayaning kangkung, chard Swiss , kale na brokoli rabe, couscous , Rum, liqueurs jeruk , sareng nu sanesna.
Awas sahiji Kismis diperlakukeun kalayan Sulfites
Mun anjeun alérgi kana sulfites, pastikeun maca labél nu dina pakét kismis. Biasana, ukur kismis emas anu dirawat kalayan sulfites. Ulah aya jelema dina sagala waragad.
Naha anjeun terang?
- 1 pound seedless kismis = ngeunaan 3 gelas
- 1 pound seeded kismis = tentang 2 1/2 gelas
Langkung Ngeunaan Kismis