Rum mangrupakeun inuman alkohol sulingan dijieun tina produk sugarcane kawas ceng, madu, atawa jus. Tradisional panginten sakumaha asalna ti Barbados, budak perkebunan mimiti manggihan yén ceng ferméntasi kana alkohol. Rum éta sumanget branded munggaran kungsi dijieun tur katelah sumanget nu bajak laut nginum di Karibia. Jatah ti Rum anu ogé disadiakeun pikeun pelaut Royal Angkatan Laut sapanjang kalayan jus jeruk sabab mantuan tarung kaluar scurvy.
Kumaha Rum dijieun
Rum Karibia geus disiapkeun ku keur umur di tong pikeun hiji jaman nambahan waktu pikeun meunangkeun rasa kuat. Petunjuk ngeunaan rempah jeung caramel bisa mindeng kapanggih di Rum yuswa. Rum geus mindeng dilayanan dina inuman dicampur kawas cocktail, mojito Palasik, atawa daiquiri Fruity.
Rasa di Rum tiasa amis atawa garing gumantung kana proses sepuh, tipe laras dipake, sarta bentuk sugarcane dipaké. Pikeun rasa langkung mantap di resep anjeun, milih hiji Rum poék. Nya kitu, pikeun rasa leuwih halus, milih hiji Rum lampu. Rums anu mindeng dipikaharti ngaliwatan sabaraha kategori warna, kayaning di handap:
- Lampu atawa bodas: Sinyal Rum hampang
- Emas atanapi Amber: Rum geus spent waktos di tong.
- Poék atawa hideung: Cask-yuswa keur lila tur raos kawas wiski
Masak Jeung Rum
- Masak gagasan: Lamun maké flavored atanapi rums spiced , pastikeun rasa atawa bungbu anu lawanna nepi bahan utama Anjeun.
- Senang Fact: Betawi Rum dianggap neneng dina rasa kusabab prosés fermentasi panjang na nu utilizes ragi saméméhna-dipaké.
Tips umum: Review informasi inti na tips on cookery alkohol ku diajar kumaha carana masak jeung alkohol. Contona, saméméh ngagunakeun Rum dina presentasi flamed, baca ngeunaan flambé masak . Sajaba, pastikeun divulge pamakéan Anjeun tina Rum ka sémah salaku hint slightest alkohol di piring a tiasa ngabahayakeun ka maranéhanana kalawan alergi na recovering alcoholics.
- Panggantian: ekstrak Rum bisa jadi Cirian keur saeutik Rum (teu leuwih ti 1/4 cangkir) dina loba nu resep. Brendi atanapi cognac bisa mindeng jadi Cirian pikeun Rum dina jumlah nu sarua, tapi ngaharepkeun robah atra dina rasa. Pikeun pilihan substitusi sejen, konsultasi ka bagan substitusi alkohol .
- ukuran:
- 2 séndok Rum = 1/2 ka 1 séndok ekstrak Rum. Mun cairanana mangrupa bagian penting resep, nambahan cai cukup atanapi jus apal sangkan nepi bédana.
- 1 séndok ekstrak Rum poék Rum = 2 séndok
- 5 séndok Rum lampu = 1 séndok ekstrak Rum.
32 Rum Resep
Ngajalajah loba nu resep nikmat kawas ceviche, sorbet, sarta turki tropis anu merlukeun Rum pikeun masak:
- Ahi, Baby Udang, sarta Hamachi Ceviche
- aprikot Fritters
- Alpukat es krim
- cau Flambe
- cau saos tomat
- Cau Rum Puffs
- Cassata Jeung seger Strawberry puree
- Chestnut Ricotta Cheesecake
- Chestnut na Ricotta Semifreddo (es krim)
- Coklat Rum Fondue
- Kalapa Macadamia Pound Kue
- Kalapa Macadamia Truffles
- kopi Risotto
- Eggnog Rum
- Flaming Lauk
- Crepes Hungaria kalawan hazelnuts
- Jamaica-Me-Krazy BBQ asin
- Kiwi Daiquiri Jam
- Lemon buah beri biru Sorbet
- Kisses Macadamia Coklat
- Malibu Rum Kue
- Mulled cider
- Nanas Rum Flambe
- Rum-runner Hayam
- Cream Rusia kalayan Strawberries Romanoff