Kalapa Truffles nyampur rasa amis mellow tina coklat bodas jeung rasa tropis kalapa abon pikeun hipu, truffle euyeub éta sampurna dipped di susu atanapi coklat bodas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup krim
- 1 cup kalapa finely abon
- 14 ons coklat bodas (dicincang, atawa chip coklat bodas)
- 2 sendok mentega (STP)
- sari kalapa 1/2 séndok
- 1/4 cangkir gula tipung
- 2 pon coklat bodas bonbon palapis (atawa coklat susu)
- Pilihan: toasted atawa abon kalapa pikeun decorating
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat nu krim jeung kalapa dina panci leutik leuwih sedeng luhur panas, jeung mawa krim ka simmer a. Candak loyang kaluar panas, nutupan eta ku tutup kedap-pas, sarta ngantep éta diuk pikeun 30 menit nepi ka infuse cream kalawan rasa kalapa.
2. Saatos 30 menit, nempatkeun coklat bodas dina mangkok microwave-aman sedeng jeung microwave eta dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 30 detik keur mencegah overheating.
3. Tempat krim deui dina panas jeung mawa ka simmer hiji deui. Sakali panas, tuang di krim leuwih coklat bodas dilebur, sarta whisk duanana babarengan nepi ka rata tur dilebetkeun.
4. Tambahkeun mentega suhu kamar tur ékstrak kalapa jeung whisk dugi mentega nyantél jeung ganache téh lancar. Mencet lapisan bungkus nempel dina luhureun éta ganache jeung refrigerate eta nepika cukup keur scoop and roll, ngeunaan 1-2 jam teguh.
5. Tuang gula tipung dina mangkok deet, jeung lebu leungeun Anjeun enteng sareng gula. Ngagunakeun séndok atawa scoop bonbon leutik pikeun ngabentuk bal leutik ti ganache nu, gulung aranjeunna antara leungeun Anjeun pikeun meunangkeun éta buleud, sarta nempatkeun eta dina baki foil-dijejeran.
6. Pikeun rengse dina truffles, ngalembereh coklat bonbon palapis bodas atanapi susu anjeun dina microwave nu nepika lemes jeung cairan. Ngagunakeun forks atanapi dipping parabot, dip truffle a nepika eta tos rengse submerged dina palapis dilebur, teras mawa nepi kaluar tina palapis tur ketok garpu ngalawan lip tina mangkok ka dipiceun kaleuwihan. Teundeun truffle nu dina loyang foil-katutup, sarta bari éta kénéh baseuh, Sprinkle luhureun jeung kalapa toasted atanapi untoasted.
7. Ulang dugi sagala truffles geus dipped. Teundeun dulang dina kulkas pikeun ngeset palapis pikeun ngeunaan 15 menit. Truffles coklat kalapa bisa disimpen dina wadah airtight dina kulkas salila 2 minggu, sarta anu pangalusna dilayanan dina suhu kamar.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya kalapa Candy Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 93 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 21 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 5 g |