mi homemade anu gampang nyieun ti anjeun pikir; aranjeunna nuju ngan tepung jeung endog. Lamun geus pernah dilakukeun mi sateuacan, pastikeun pikeun pariksa kaluar ieu Guide Lengkah-demi-Lengkah pikeun Nyieun homemade Endog Mie ningali kumaha sakabeh proses unfolds.
Catetan: Anjeun tiasa ngantep mie ieu hawa-garing dugi lengkep garing sarta nyimpen aranjeunna dina wadahna hawa-kedap dina suhu kamar nepi ka sabulan. Anjeun bisa jadi cocoba pikeun nyimpen éta di fridge dina upaya tetep "seger". Ulah dedi ieu. Ieu aneh tapi leres yen aranjeunna tetep leuwih hadé garing ti maranéhna ngalakukeun dina kulkas, dimana maranéhna bakal meunang melempem.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung, tambah beuki pikeun rolling kaluar mi
- 2 endog badag
- uyah laut rupa 1/2 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun tepung jeung uyah dina mangkok deet ageung atanapi dina permukaan karya beresih. Jieun ogé di pusat, ampir kawas "mangkok" tipung nyekel endog, sarta rengat dina endog ka eta.
- Paké garpu pikeun ngéléhkeun endog lajeng laun mimiti incorporating tepung kana endog (anjeun ngéléhkeun maranéhna, aranjeunna lalaunan tapi pasti bakal butuh nepi sababaraha tipung ti sapanjang ujung mana endog papanggih tepung).
- Tetep aduk tur narik dina leuwih tipung dugi a bentuk adonan padet. adonan bakal caket. Ulah salempang, anjeun bakal jadi gawe dina leuwih tipung di momen. Teuing tipung kiwari jeung tipung tambahan nu diperlukeun gulung kaluar mi bakal ngakibatkeun hiji Oddly garing batan mie lembut dina tungtungna.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan gawé ogé-floured. Jeung leungeun well-floured, knead adonan, incorporating langkung tipung sakumaha perlu tetep ti nempel boh beungeut karya atawa leungeun anjeun, dugi adonan téh lancar tur teguh jeung euweuh caket. Ieu nyokot 5 nepi ka 10 menit pikeun kalolobaan jalma.
- Bungkus adonan kalayan bungkus plastik sarta chill dinya salila sahenteuna 30 menit sarta nepi ka sapeuting.
- Ditilik adonan kana 2 buah jeung dianggo kalayan hiji satengah tina adonan dina hiji waktu. Dina roll permukaan well-floured kaluar adonan kana ketebalan nu dipikahoyong (mana ti 1/4 inci nepi kertas ipis-sauran anu Hormat!). Pastikeun pikeun muterkeun atawa lamun heunteu mindahkeun adonan antara tiap lolos tina pin rolling tetep adonan ti nempel kana beungeut karya underneath. Sprinkle sagalana jeung tipung-kaasup ngangkat adonan sarta flouring beungeut gawé deui-sakumaha perlu tetep adonan ti nempel. Upami Anjeun gaduh roller pasta, anjeun tiasa nganggo anu gaganti hiji pin rolling, upami anjeun resep.
- Paké seukeut péso atawa pizza motong kabayang mun potong mie. Anjeun tiasa nyieun lajeng jadi sempit atawa lega sakumaha anjeun resep tapi motong éta stasiun merata-gancang pikeun mastikeun waktos masak seragam.
- Iklas kana mie dina cooling atanapi drying rak jeung ngantep éta diuk dugi siap masak. Ulang rolling sarta motong jeung sésana satengah tina adonan.
- Kulub mi di cai well-asin dugi lembut ka kacamatan teh. Solokan sarta ngalayanan kalayan mentega atawa kéju, kalawan stews, atanapi di soups.
Wondering naon nu kudu jeung aranjeunna? Mun euweuh nu sejenna, coba éta dina Hayam mie Sup .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 187 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 226 mg |
| natrium | 729 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 10 g |