meatloaf dasar ieu bakal ngingetan ngeunaan loaf indung anjeun atanapi nini urang. Jadi eta kantos jadi hina, meatloaf dianggap salah sahiji pangan kanyamanan favorit America urang. Tur éta gampang dina anggaran!
Aya sagala rupa hal nu mun bisa mah ulah gussy up hiji meatloaf sapopoé. Kanggo sababaraha rasa tambahan, nambahan ngeunaan 1/4 cangkir peppers bel finely dicincang sarta wortel abon kana campuran daging. Pikeun loaf moister, tumis sayur sakeudeung di tentang 1 séndok minyak nabati atawa mantega. A campuran daging sapi kira-kira 80/20 ka 85/15 aya idéal pikeun meatloaf juicy. sapi Leaner bisa hartosna a loaf garing tur kirang flavorful. Lamun sapi taneuh Anjeun sabagian lean, nambahan ngeunaan hiji-saparapat kana babi taneuh hiji-katilu.
Gantina Crackers, ngarasa bebas ngagunakeun rupa crumbs roti garing. Atawa ngagunakeun sababaraha oats rusuh tinimbang roti. Luhur di meatloaf kalawan tambahan saos tomat , saos cabé, atawa saos barbecue .
Ganda resep jeung masak eta di dua Panci loaf pikeun kulawarga nu leuwih gede. Atawa nyieun hiji meatloaf keur kiwari jeung freeze nu sadetik pikeun tepung hareup. Defrost a meatloaf beku dina kulkas lajeng reheat eta dina 350 F oven. Atawa freeze keureut individu ngeunaan meatloaf na reheat aranjeunna dina oven microwave.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 2/3 cangkir
- 1/2 cangkir cracker crumbs (ngeunaan 8 nepi ka 10 saltines, ditumbuk)
- 1 endog badag (keok)
- 1/4 cangkir saos tomat (atawa sambel cabe)
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
- 1 bawang leutik (kira 1/4 ka 1/2 cup,
- finely dicincang )
- 1 séndok uyah
- 1/8 séndok cabe hideung
- 1 1/2 pon sapi taneuh
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C / Gas 4).
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun susu na Crackers ditumbuk; hayu nangtung pikeun ngeunaan 2 nepi 3 menit. Whisk dina endog, saos tomat, sareng saos Worcestershire. Aduk bawang, uyah, jeung cabé kana campuran lajeng nambahkeun sapi taneuh. Nyampur ogé tapi ulah leuwih-campuran.
- Ngabentuk campuran meatloaf kana loaf sarta nempatkeun eta dina piring baking, pan meatloaf, atawa loaf pan 9-demi-5 inci.
- Panggang dina meatloaf dina oven preheated salila kira 1 jam pikeun 1 jam sarta 15 menit.
- Upami hoyong, nyebarkeun langkung saos tomat leuwih luhur meatloaf ngeunaan 5 nepi ka 10 menit saméméh éta siap.
- Suhu minimum aman pikeun daging taneuh nyaeta 160 F. nu minimum pikeun ternak taneuh nyaeta 165 F.
Nyieun Meatloaf Tips
- Masak di meatloaf dina cooker slow , ngagabungkeun bahan dina mangkok jeung mix ogé. Garis a cooker slow kalawan foil, ninggalkeun tungtung cukup lila angkat meatloaf nu kaluar nalika eta urang rengse. Menyemprot foil jeung semprot nonstick masak atawa sikat eta kalawan minyak nabati. Wangun campuran meatloaf kana babak atawa loaf oblong jeung tempat eta di puseur cooker slow. Cook dina setting low pikeun 3 nepi ka 4 jam, atawa dugi hiji instan-baca thermometer dahareun registers sahenteuna 160 F. Upami hoyong, nyebarkeun sababaraha saos tomat leuwih loaf ngeunaan 10 menit saméméh éta siap. Nganggo tungtung foil ka angkat loaf nu kaluar tina cooker slow. Nyiksikan jeung Preanger.
- Pikeun loaves individual, Panggang dina campuran daging dina tin muffin .
- Ulah kaleuwihan gajih ku maké pan meatloaf kalawan rak sisipan atanapi taliti tuang kaluar kaleuwihan gajih ngan méméh meatloaf geus rengse.
- Campur bahan gently. Leuwih-Pergaulan atanapi paking eta dina loyang teuing pageuh moal nyieun meatloaf nu tougher.
- Mariksa kasaimbangan bungbu, ulah rasa daging atah jeung campuran endog. Tumis a Patty meatloaf leutik lajeng secukupnya eta. Saluyukeun seasonings sasuai.
- Pikeun meatloaf moister, ngagunakeun prosésor dahareun mince sayur lajeng tumis aranjeunna sakeudeung dina jumlah leutik mentega atawa minyak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 425 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 172 mg |
| natrium | 293 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 45 g |