Ieu muih individu kalawan puseur coklat molten nu populér dina ménu réstoran Amérika. Vérsi Ieu hususna euyeub tur chocolaty sarta bakal dilakukeun malah hadé ku scoop of vanili és krim .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir (3 batang) mantega
- cai 3/4 gelas
- 12 ons semisweet coklat, dicincang
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 1/2 séndok
- granules kopi instan
- Ciwit uyah
- 1 1/2 séndok ekstrak vanili
- 6 endog badag
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven jeung 350 ° F. Mentega genep 1 1/4-cangkir ramekins keramik atawa cangkir custard.
2. Dina panci gede, ngagabungkeun mentega sarta cai jeung mawa ka simmer leuwih sedeng luhur panas, aduk nepi ka mentega melts. Leupaskeun pan ti panas. Nambah coklat, gula, granules kopi, sarta uyah, sarta aduk nepi ka nu melts coklat tur campuran téh lancar. Aduk vanili nu.
3. Dina mangkok badag migunakeun hiji mixer listrik, ngéléhkeun endog pikeun nyampur, lajeng laun ngéléhkeun di campuran coklat dugi ogé blended.
4. Ngabagi campuran coklat merata diantara masakan disiapkeun. Panggang dugi edges of muih rengat rada tapi puseur 2 inci tetep lemes sareng herang, kira 25 menit. Ngalayanan muih haneut, topped kalawan vanili és krim, upami hoyong.
Anjeun tiasa ngawula muih ieu dina gelas atanapi unmolded on pelat. Pikeun unmold muih: Jalankeun péso seukeut sabudeureun perimeter jajan ka loosen eta ti baking cup.Place hiji pelat porsi individu ngaliwatan baking cangkir na, maké potholder nu, invert cake onto piring. Antosan 10 ka 15 detik, teras taliti angkat cup kaluar piring. jajan kudu rada sunken di pusat.
resep Catetan
• Saatos muih niiskeun, Anjeun bisa nyimpen éta pageuh katutup dina kulkas nepi ka 6 dinten. Ngawula aranjeunna, reheat muih dina microwave on kakuatan sedeng luhur dugi ka puseur anu lemes, ngeunaan 30 detik nepi ka 1 menit.
• Cara pangalusna pikeun rendang coklat: Paké péso seukeut badag kana rendang kuadrat atanapi bar tina coklat. Dimimitian ku tiis coklat suhu kamar tur rendang éta dina, dewan motong bersih garing.
• Sacara umum, Panggang jeung masak kalawan coklat nu resep dahar. Sanajan kitu, teu ngagantikeun hiji jenis coklat pikeun sejen di resep. Mun resep nyaéta panggero pikeun coklat unsweetened, bittersweet atanapi semisweet moal jalan. Susu coklat, lantaran tina padet susu teu stabil, ieu jarang dipaké pikeun baking tur teu matak Cirian.
• Store coklat solid (bar jeung blok) dina suhu kamar tiis kalawan asor sedeng (65 ° F. Na 50 persén asor anu idéal).
Bungkus heula di foil lajeng dina plastik. Ulah freeze atanapi refrigerate coklat nu; asor bisa ngabalukarkeun mekar gula jeung bisa ngarobah rasa jeung tékstur coklat nu. Nalika disimpen neuleu, coklat poék bakal lepas nepi ka 10 taun sarta susu na coklat bodas keur 7 ka 8 bulan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1003 |
| total Fat | 73 g |
| jenuh Fat | 44 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 275 mg |
| natrium | 126 mg |
| karbohidrat | 77 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 10 g |