Espresso, nu asalna di Milan, Italia circa 1900 , nyaéta pisan poek, pait kopi Italia mindeng mispronounced expresso. The espresso istilah asalna tina harti Italia "dipencet kaluar," ngarujuk kana prosés ngadorong hakekat buncis Freshly rupa-taneuh ngaliwatan mesin husus maké uap na cai. proses ieu nyiptakeun brew kacida ngumpul sareng lapisan ipis creamy, froth beige poék dina beungeut cai kopi urang.
Kusabab eta kacida pekat, espresso ngandung leuwih kafein ku kekembangan ti kopi biasa. Jalma pilari hiji dorongan tanaga sering ngarujuk maké "ditembak" tina eta pikeun nyokot kuring nepi.
Kopi vs Espresso
Beda antara espresso jeung kopi teh fineness of ngagiling jeung waktu nu diperlukeun nepi ka brew inuman nu. Espresso dijieun tina kacang taneuh kopi, jadi éta kandel sarta bisa dijieun teuing leuwih gancang ti kopi, disebut oge netes kopi. Butuh nepi ka 30 detik sangkan espresso gumantung mesin dipake, tapi netes kopi tiasa nyandak mana ti tilu nepi ka lima menit brew.
Espresso geus kacida ngumpul, ku kituna ieu biasana ngomong yén éta boga leuwih kafein ti cangkir kopi, tapi nu teu bener. Bari éta leres yen espresso boga leuwih kafein per satuan, éta téh aya leuwih kafein dina makéna espresso, biasana hiji ounce, ti aya dina ounce di kopi.
Jalma teu inuman hiji ounce di kopi.
Aranjeunna inuman a cangkir kopi , biasana mana ti 8 ons nepi ka 24 ons nuhun ka sadaya warung kopi nu modern nu ngajual kueh badag tina kopi. Lamun anjeun nganggap ukuran porsi kopi netes, éta ngandung leuwih kafein ti porsi tunggal espresso, nu biasana ngan hiji ounce. Malah cangkir leutik kopi boga leuwih kafein ti shot of espresso.
Inuman jeung Espresso
- Caffè latte - hartina kopi susu, mangrupakeun shot of espresso kalawan susu steamed, dilayanan panas
- Cappuccino - dua nembak ti espresso kalawan susu panas jeung susu busa steamed di luhur, dilayanan panas tur biasana topped jeung kayu manis
- Caffè macchiato - espresso luhur kalawan susu busa steamed di luhur, dilayanan panas
- Caffè mocha - varian tina hiji latte caffe, nu nambihan coklat rasa jeung espresso na susu steamed, sakapeung és geus ditambahkeun atawa bisa dicampurkeun
- Datar bodas - shot of espresso topped kalawan microfoam dumasar susu-, hiji varian tina macchiato
- Caffè Americano - shot of espresso kalawan ditambahkeun cai panas, eta mertahankeun rasa espresso, tapi caina ngajadikeun eta kirang kandel ti espresso
Pangan kalayan Espresso
- Affogato - vanili gelato atawa és krim topped ku makéna of espresso panas
- Tiramisu - tradisional ladyfingers, biskuit bolu ramo ngawangun, anu soaked di espresso na layered ku keusikan tina keju mascarpone, yolks endog, sarta krim
- Hideung buncis sarta espresso cabe - Tambihkeun espresso atawa bubuk espresso instan ka cabe buncis hideung favorit anjeun pikeun cabe kandel sarta deeper, rasa richer
- Atah espresso brownies vegan - sakumaha saeutik salaku salah makéna of espresso atanapi 2 sendok bubuk espresso instan bisa mawa kaluar rasa coklat di brownies ieu
- espresso fudgesicles vegan - nambihan santan, tapis espresso bubuk jeung coklat bittersweet, gula, sarta vanili pikeun fudgesicle dipelak-up kalawan kick a
- Espresso pannacotta - a custard Italia tiis, mindeng dilayanan kalayan saos buah atawa sirop caramel