Au gratin kentang ngadamel sisi piring husus ka dinner sabtu minggu atanapi libur hidangan. Paké kentang beureum atanapi Yukon emas di piring.
Kentang nu sakeudeung asak sateuacan aranjeunna digabungkeun jeung bahan saos jeung kéju. A dash of pala méré kentang rasa tambahan, tapi bisa jadi disingkahkeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir diced kentang (ngeunaan 1/2 inci dadu)
- 7 séndok mentega,
- dibagi
- 1/3 cangkir
- sagala-Tujuan tipung
- 1 3/4 susu cup, sadayana atawa low-gajih
- 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 3/4 séndok
- uyah halal
- 1 1/2 cangkir (6 ons) abon seukeut kéju cheddar, dibagi
- 1/2 cangkir Parmesan grated seger atawa kéju Peccorino Romano, dibagi
- 1 cup lemes crumbs roti
- Pilihan: dash of pala
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F.
- Mentega a 2-quart baking piring.
- Nempatkeun kentang dina panci jeung nutupan cai.
- Bawa ka kulub leuwih sedeng luhur panas. Handap panas ka sedeng, panutup, sarta nuluykeun ngagolakkeun salila kira 10 nepi ka 15 menit, atawa dugi kentang diced aya garpuh-lembut. Solokan.
- Samentara éta, dina panci sedeng, ngalembereh 4 sendok mentega leuwih panas sedeng.
- Tambahkeun tepung jeung aduk dugi blended na bubbly.
- Tambahkeun susu jeung neruskeun masak, aduk, dugi thickened. Aduk asin, lada, jeung pala, upami ngagunakeun.
- Reserve ngeunaan 1/2 cangkir nu kéju Cheddar na 2 sendok tina Parmesan atanapi Romano kéju; sisihkan.
- Nambah Cheddar sésana jeung Romano atawa kéju Parmesan kana saos jeung neruskeun masak, aduk, ngan dugi kéju geus dilebur.
- Tambahkeun kentang lemes sarta aduk gently mun jaket tuntas.
- Mindahkeun campuran kentang kana baking piring disusun. Sprinkle nu Cheddar ditangtayungan tur Parmesan atanapi Romano cheeses leuwih campuran kentang.
- Ngalembereh mentega sésana jeung Tos jeung crumbs roti . Sprinkle merata ngaliwatan lapisan kéju.
- Panggang pikeun 15 menit, lajeng ngahurungkeun oven on broil na broil pikeun menit kapayun, ngan dugi nicely browned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 653 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 109 mg |
| natrium | 1.228 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 25 g |