Ngan mun anjeun pikir scones moal bisa meunang sagala hadé, sapanjang asalna resep anyar nu ngan saukur blows kuring jauh. Parmesan Buttermilk scones nganteurkeun sagalana rék ti scone a sipatna lampu, delightfully dina sisi katuhu crumbly jeung pak a punch denok dina rasa (hatur nuhun utamina ka kéju anu).
resep denok Ieu asalna tina buku panulis dahareun Jenny Lindford urang, The Creamery Dapur. resep nyaéta panggero pikeun buttermilk homemade sakumaha ditémbongkeun ku Jenny dina kitab.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas / 250 gram diri rising tipung
- uyah 1 ciwit
- 1 séndok baking powder
- 3 séndok mentega (diced)
- 2/3 cangkir Parmesan kéju (finely grated, tambah tambahan pikeun topping)
- 1 endog
- 1/2 cangkir buttermilk (tambah tambahan pikeun glazing)
Kumaha Jieun Éta
Ngayak tepung, uyah jeung baking powder kana mangkok campur kode badag. Salajengna, rub dina mentega jeung fingertips Anjeun nepika kaserep kana campuran.
Aduk di Parmesan grated tur gaul ogé.
Dina mangkok misah, make garpu pikeun enteng whisk babarengan endog sarta buttermilk. Ayeuna nambahan ka campuran tipung jeung enteng melu eta ka ngabentuk lemes, adonan ketan.
Gulung adonan kaluar dina permukaan karya enteng floured ka 2,5 cm / 1 dina.
ketebalan tur nganggo cutter cookie ka motong kaluar 8 scones.
Tempat anu scones dina loyang disusun. Sikat unggal scone ku buttermilk saeutik tur Sprinkle ku Parmesan grated saeutik.
Panggang dina oven preheated pikeun 10-15 menit dugi aranjeunna geus risen sarta coklat emas.
Ieu téh utamana alus didahar haneut tina oven, sliced dina satengah sareng mantega saeutik.
Resep ieu asalna kahadean The Creamery Dapur ku Jenny Linford (fotografi ku Clare Winfield) anu diterbitkeun ku Ryland Peters & Leutik jeung geus sadia ti rylandpeters.com
Petunjuk na Tips mun Jieun Sampurna Scones
- Di dieu aya sababaraha petunjuk na tips pikeun mastikeun Anjeun nyieun lampu, airy, scones well-risen.
- Nalika Nyiapkeun parabot jeung bahan keur nyieun scones anjeun, mastikeun aranjeunna sadayana salaku tiis-gancang, kaasup leungeun Anjeun.
- Dianggo gancang, sarta enteng. Ulah leuwih rubbing atanapi kneading campuran scone. Upami Sadérék, scones anjeun bakal beurat
- Nalika motong nu scones maké cutter tart, ulah twisting cutter, teras ngocok gently scone nu onto baki disusun.
- Masak deukeut luhureun oven, sanajan anjeun maké kipas oven. Scones do kawas eta pangalusna deukeut luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 139 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 45 mg |
| natrium | 432 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |