Di dieu hiji resep ayam basajan flavored ku marinade gancang bawang bodas, nipis, sarta Basil. Ieu ngeunah grilled atanapi broiled breasts hayam anu hébat ku béas, pasta, atawa kentang dipanggang .
Bawang bodas jeung lemon rasa nangtung kaluar, sarta Basil teu ukur nambihan rasa, tapi nambihan warna kana piring anu. Mun anjeun teu mibanda Basil seger, make garing Basil daun. chives dicincang seger atawa peterseli bisa Cirian.
A Basil pesto seger bakal jadi hiji saos unggulan ngawula kalawan hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 boneless payudara hayam halves, tanpa kulit
- 3 séndok seger dicincang Basil, atanapi 1 séndok garing daun Basil
- jus of 2 lemons, atawa ngeunaan 1/3 cangkir
- 1 séndok minyak zaitun atawa minyak canola
- 4 cengkéh bawang bodas, dicincang
- Basil seger atawa peterseli seger pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun hiji payudara hayam dina kantong neundeun dahareun leutik plastik sarta gently pon ka malah ketebalan ngagunakeun samping lemes tina hiji tenderizer daging atawa alat sarupa. Atawa, nempatkeun hiji payudara hayam on counter jeung nempatkeun sapotong bungkus plastik dina eta. Pon eta gently ka malah ketebalan. Ngulang kalayan sakabéh breasts hayam. Alternatipna - utamana lamun anu breasts hayam anu badag - taliti nyiksikan unggal dada hayam horisontal nyieun dua cutlets.
- Ngagabungkeun nu Basil, jeruk nipis, minyak zaitun, sarta bawang bodas dicincang dina kantong neundeun dahareun palastik atawa wadah; nambah breasts hayam jeung refrigerate pikeun 1 ka 2 jam.
- Panas hiji, rak grill oiled bersih ngaliwatan médium luhur panas (kira 375 ° F jeung 425 ° F), atawa panas rak oiled tina pan broiler.
- Susun hayam leuwih panas langsung dina grill atawa broiler rak panas tur grill atanapi broil salila kira 10 nepi ka 12 menit, péngkolan remen. Hayam kudu asak kana suhu minimum aman tina 165 ° F (74 ° C). Janten yakin, pariksa kalayan hiji thermometer instan-baca.
- Ngawula kalawan daun Basil seger atawa peterseli, upami hoyong.
Tips ahli
- Pounding nu breasts hayam ka ketebalan seragam hartina memang maranehna bakal masak merata. Mun anjeun teu pon aranjeunna, Anjeun bisa ngeureunkeun nepi ka hayam garing, lantaran sedengkeun bagian thinner bakal rengse, eta bakal nyandak deui masak bagian kandel.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1285 |
| total Fat | 74 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 30 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 405 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 134 g |