Buns cross panas anu tradisional didahar on Good Jumaah di sawatara wewengkon Amérika jeung nagara séjén, sanajan poé ieu urang ngarasakeun aranjeunna wae taun. Tanda tangan cross-ngalambangkeun Crucifixion-kabentuk dina luhureun unggal Bun kalawan icing.
Ieu cross buns panas Palasik anu dimimitian dina mesin roti, jadi aya euweuh kneading manual diperlukeun.
adonan anu dicampur jeung kneaded dina mesin roti, terus éta gulungan anu ngawangun sarta dipanggang ku leungeun. The nikmat ipis vanili icing ieu drizzled leuwih unggal Bun pikeun ngabentuk Palasik "cross".
Ieu pisan gampang nyiapkeun, sarta jadi lemes jeung nikmat!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir (6 ons) susu (low-gajih mangrupa rupa, lukewarm)
- 2 teaspoons ekstrak vanili
- 1 endog badag (STP)
- 3 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 1/3 cangkir granulated gula
- 1 scant séndok uyah
- 3 teaspoons aktif ragi garing
- 1/4 cangkir softened mentega (cut dina 4 nepi ka 6 lembar)
- 1 1/2 teaspoons taneuh kayu manis
- 3 / 4-1 currants cup (atawa peaches finely dicincang garing)
- 1 konéng endog badag
- 2 sendok cai
- Pikeun icing di:
- Gula 1 1/2 cangkir confectioners '
- susu 2 sendok
- 1/2 séndok téh vanili (atawa vanili buncis némpelkeun)
Kumaha Jieun Éta
- Whisk babarengan susu 3/4 cup, 2 teaspoons of vanili, sarta endog.
- Tambahkeun campuran susu, tipung, gula granulated, uyah, ragi, sarta mentega kana mesin roti, nambahan dina urutan ngusulkeun ku produsén mesin roti Anjeun.
- Nyetél mesin dina siklus adonan; nambahkeun kayu manis jeung currants atanapi dicincang buah garing di bip nu. Mun campuran sigana teuing garing, tambahkeun cai dina jumlah leutik pisan.
- Nalika adonan geus rengse tur dua kali dina kekembangan, dipiceun ka permukaan enteng floured. Punch handap, knead ngeunaan 6 ka 8 kali, sarta ngantep éta beristirahat pikeun 10 menit.
- Gajih anu 9 inci baking pasagi pan.
- Luh kaluar buah leutik adonan (unggal ngeunaan 2 ka 2 1/4 ons) jeung bentukna kana bal. Tempat anu bal adonan dina baking pan disusun. Panutup pan ku lawon sarta ngantep kebangkitan adonan dina tempat haneut salila 40 menit.
- Panas oven jeung 350 °.
- Aduk babarengan konéng endog jeung 2 sendok cai. Enteng sikat tops tina buns kalawan campuran konéng endog. Panggang 20 ka 25 menit, dugi tops anu nicely browned. Dipiceun pan ka rak pikeun niiskeun lengkep.
- Ngagabungkeun gula confectioners 'kalayan 2 sendok susu na 1/2 séndok vanili; aduk nepi ka rata. Tambahkeun saeutik cai panas atawa gula leuwih confectioners ', salaku diperlukeun, pikeun drizzling konsistensi. Ku séndok atanapi decorating kantong, drizzle crosses on tops tina buns.
Tips sarta Variasi
- Upami Anjeun leuwih resep knead ku leungeun, campur susu na campuran endog kalawan campuran tipung jeung kapang dina mangkok badag ku leungeun. Mindahkeun adonan ka permukaan floured na knead, nambahkeun currants jeung kayu manis di anjeun melu eta leuwih, nepika lemes jeung elastis ngeunaan 10 menit. Panutup sarta ngantep kebangkitan adonan dugi ganda, kira 45 menit. Punch eta handap sarta knead 5 atawa 6 kali. Wangun adonan kana bal tur teruskeun resep.
Anjeun bisa ogé kawas
Jieun-Nyanghareupan Kayu manis gulungan Jeung Cream Opak icing
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 171 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 122 mg |
| natrium | 304 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |