Pikeun loaf hébat, dibere nyaho Amrik
Sabaraha lami masak meatloaf nyaéta sual dimuat lamun anjeun teu sadar kabeh nu mana kana nyieun meatloaf sampurna ti ngawitan finish. Di dieu kami méré Anjeun lowdown meatloaf, jadi Anjeun bisa ngan masak meatloaf ngan katuhu tapi ngalakukeun sagalana nu diperlukeun pikeun meunangkeun rasa, tékstur jeung ngeusian katuhu ogé. Dina rupa-rupa na wates, anu meatloaf deceptively basajan Bulan ti luhur ka bisa didahar.
Paké tips ieu nyieun hiji hiji memorable.
Paké Daging nu Katuhu pikeun Meatloaf anjeun
Taneuh Amrik nya kelas tina pilihan pikeun paling rasa jeung éta langkung mirah teuing. Ogé, nu leuwih luhur kelas daging taneuh, nu kirang gajih na shrinkage bakal hasil. Sanajan kitu, tetep dina pikiran nu kirang gajih hartina kirang rasa jeung moistness.
Topping nu loaf kalawan strips Bacon atanapi babi uyah nambahan Uap, rasa, tur tenderness. Maranéhanana eusi gajih ningali bisa hoyong nganggo turki Bacon atawa alternatif-gajih low lianna. Mun anjeun resep a loaf dicampur-daging (sapi, daging babi, jeung daging pedet anu klasik), ngarasa Luncat ka ékspérimén kalawan babandingan béda salami beurat total daging tetep sarua.
The Best Meatloaf Tambahkeun-in jeung Cara Tambahkeun eta
Paké ngeunaan 1/2 cangkir filler per pound daging. filler Ieu tiasa crumbs roti, mashed beueus roti, oat bran, grated kentang, grated wortel, kentang mashed atanapi dimana wae percobaan Anjeun butuh anjeun.
Tambahkeun cangkir kéju grated kana campuran meatloaf saméméh baking, sarta 1/2 cangkir sejen leuwih luhureun loaf salila panungtungan 15 menit tina baking.
Tambahkeun 1/3 cangkir jus sayur, anggur, sapi kaldu, atawa bir jeung campuran pikeun rasa ditambahkeun.
crumbs roti lemes ngadamel langkung lembut, loaf juicier ti crumbs garing. Anjeun sakeudeung bisa soak crumbs garing dina bit susu saméméh nambahkeun. tambahkeun tomat sambel kana campuran daging pikeun ditambahkeun Uap.
Meunang tékstur nu Katuhu pikeun Meatloaf anjeun
Pikeun tékstur firmer mun meatloaf anjeun, make daging taneuh nu geus ngajalankeun ngaliwatan coét sahanteuna 2 atawa 3 kali.
Tambih Deui, teu overdo nu breadcrumbs. Teuing bakal nyieun loaf nu spongy.
Ulah leuwih-knead campuran atawa tékstur bakal leungit. Campur ngan cukup pikeun ngagabungkeun bahan. Dina tempat crumbs roti, tambahkeun nyiksikan baseuh mashed roti bodas sarta séndok minyak salad jero campuran.
Ditangtoskeun Meatloaf baking dina Oven
Meatloaf dipanggang dina standar 4 inci ku 4 inci ku loaf pan 8 inci anu dipanggang dina 350 F keur 1 ka 1 1/2 jam. Pikeun ngaleutikan cracking, halus luhureun loaf ku rubbing dina cai tiis saeutik.
Pikeun servings individu nu Panggang gancang, campuran daging gundukan kana greased tins muffin , anu kudu dipigawé di kira 20 menit.
Suhu internal tina meatloaf kedah ngadaptar 170 F for sapi atanapi 185 F keur babi. Pikeun mantuan ieu kajadian, hayu meatloaf nangtung kira 20 menit atawa panjang sanggeus ngaleupaskeun tina oven saméméh porsi. Antukna meatloaf bakal masak internal. Ieu oge mantuan eta diatur sarta ngajadikeun eta gampang nyiksikan.
Langkung Ngeunaan Meatloaf na Meatloaf Resep
• masak Tips Meatloaf sarta petunjuk
• Neundeun Meatloaf sarta katirisan
• Meatloaf Resep