Biang pir - Kaktus Buah

Kaktus jeung bungbuahan disebut bagian badag masakan Méksiko. The lega, hampang kaktus datar ( "nopales") dipaké dina loba masakan utama Méksiko kayaning salads, endog sarta salaku keusikan pikeun masakan lianna. Buah kaktus, sakapeung disebut "biang Pears" pisan amis sarta bisa didahar atah, katuhu kaluar ti pabrik. Gumantung kana tingkat ripeness, aranjeunna bisa dibasajankeun rada amis mun syrupy amis.

• 01 of 06

  Ngidentipikasi na Panén Kaktus Buah

  Kaktus buah tumuwuh dina edges of hampang datar tina kaktus, sarta mangrupakeun pir-ngawangun. Éta bisa dibasajankeun dina warna tina héjo (kirang amis) mun beureum (pisan amis) jeung jeruk nuansa ngahalangan. Bintik saeutik nu katingali dina aranjeunna henteu cucuk, tapi maranéhna nu ditutupan dina glochids nu kawas saeutik splinters bulu-kawas nu bisa lengket kana kulit Anjeun tur pisan nyeri na pisan teuas ningali. Nalika picking buah pir kaktus biang, anjeun kudu ngajaga leungeun Anjeun. Anjeun tiasa make sarung kandel atanapi hiji anduk heubeul narilep jadi sababaraha lapisan. Kuring ogé geus dipaké kira genep towels kertas tumpuk babarengan jeung éta digawé ngan rupa. Nganggo sarung atawa towels kana cekelan buah, sarta gently pulas éta. Daging buah greener ngabutuhkeun hiji cekelan firmer tur leuwih twisting, sarta bungbuahan riper bakal pop katuhu kaluar kalawan usaha saeutik pisan. Teundeun bungbuahan kana mangkok atanapi karinjang. Ulah noél buah jeung leungeun bulistir Anjeun.

• 02 of 06

  Nyiapkeun nu Buah Kaktus

  Kahiji, anjeun bakal kudu meunang di glochids kaluar jadi nu tiasa ngadamel buah. (Lamun mésér buah tina toko a, glochids ieu kedah geus dihapus.) The glochids harese dibeuleum kaluar ngaliwatan hiji seuneu muka. Pakem buah kalayan sapasang tongs atawa lengket eta dina tungtung garpu. Lalaunan giliran buah ngaliwatan seuneu muka. Salaku glochids ngaduruk kaluar anjeun bisa ngadangu popping sora atawa ningali Sparks saeutik ngapung kaluar buah. Neruskeun nepi ka sakabéh bintik anu blackened, nunjukkeun glochids anu Isro. Ulah poho pikeun meunang luhureun tur handap buah, sabab bintik glochid anu leuwih kentel dinya.

• 03 of 06

  Motong kulit tina buah Kaktus

  Dimimitian ku slicing ngeunaan hiji-saparapat inci kaluar tina tungtung buah. Lajeng nyandak peso anjeun sarta nyiksikan kulit buah lengthwise sakuliah luhur, ngeunaan salah-saparapat inci handap kana buah.

• 04 of 06

  Nyoplokkeun kulit tina buah Kaktus

  Paké ramo anjeun pikeun narik kulit deui kaluar buah. kulit ipis dina luar, tapi boga lapisan kandel underneath nu asalna kaluar teuing. Mesek sakabéh kulit kaluar ku kituna anjeun kénca jeung ngan potongan pir ngawangun pedalaman buah.

• 05 of 06

  Porsi anu biang pir

  Kiwari éta kulit anu dipiceun, anjeun tiasa nyiksikan nepi ka pir biang dahar. The pir biang boga leutik, siki teuas nu teu bisa ngegel liwat, tapi aranjeunna aman ngelek lamun resep. Atawa anjeun bisa nyapek dina buah jeung siki jeung nyiduh siki kaluar. Anjeun oge bisa ngagunakeun juicer atanapi strainer ngaleupaskeun siki.

• 06 of 06

  Leuwih jéntré ngeunaan Méksiko Dahareun

  • Diajar kumaha manggang Héjo Chiles
  • Diajar kumaha siki na dadu Jalapeno a
  • Diajar kumaha nyieun Refried Kacang