Resep ieu pampushki geus ilahar di Rusia, Ukraina, jeung bagian séjén di Éropa Wétan. Sababaraha tumis pampushki maranéhanana, batur poach aranjeunna di stock.
Éropa Wétan cinta pikeun nyumputkeun dahareun di pangan lianna saperti dibuktikeun di dieu. Premis dasar pangsit ieu mangrupakeun bola kentang boneka jeung hal, biasana kéju. sésana téh nepi ka imajinasi cook.e. nu sésana téh nepi ka imajinasi masak teh.
Mun frying, roti aranjeunna, disebutkeun maranéhna gé digolongkeun eta dina minyak panas. Kuring resep ngagunakeun kéju feta kalawan Dill di milik najan patani kéju sarta chives anu leuwih tradisional.
Ngarasakeun ieu salaku Tangtu utama, piring samping, appetizer atanapi snack.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 pound kentang (ngeunaan 3 leuwih sedeng, peeled na grated)
- 1 cup kentang (ngeunaan 1 kentang badag, Freshly mashed)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabe hideung
- 1/2 cangkir feta (atawa kéju tani urang)
- 2 sendok chives (seger, snipped, atawa Dill)
- 1 tipung cup (sagala-Tujuan)
- 1 endog badag (keok ku cai 1 séndok)
- 1 cup breadcrumbs (garing, Rupa)
Kumaha Jieun Éta
- Squeeze kaleuwihan cai tina kentang grated. Tempat dina mangkok sedeng kalayan kentang mashed, uyah jeung cabé, jeung campur ogé. Sisihkan.
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun kéju sarta chives atanapi Dill. Mun maké patani kéju, tambahkeun 1/4 séndok uyah. Sisihkan.
- Scoop up hiji bagian endog-ukuran kentang sarta rarata ka bunderan dina lontar leungeun Anjeun. Teundeun 2 teaspoons kéju di tengah sarta melu edges leuwih, pinching mun ngégél. Gulung kana bola hiji. Ngulang kalayan campuran sésana.
- bal Dredge di tipung, endog lajeng keok jeung tungtungna di breadcrumbs. Hayu bal tegalan bari maneh panas minyak kana 340 derajat dina fryer jero atawa panci beurat-bottomed. Fry pikeun 10 menit pastikeun kentang atah keur dimasak.
- Solokan on towels kertas jeung ngawula ka panas.
Catetan: Upami poaching pangsit di stock atawa cai tinimbang frying jero, nambahan 1 séndok tipung sadaya-Tujuan na 1 endog kana campuran kentang. Gently poach nu bal pikeun 20 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 235 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 490 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |