Euweuh ketukan a brunch Méksiko dina weekends! The asin, crunchy, saucy, cheesiness tina piring raksasa tina chilaquiles sanggeus peuting telat kaluar! Maranéhanana nyaéta kombinasi sampurna textures, rasa, jeung gajih pikeun mantuan Anjeun sareng nu sabtu minggu hangover!
Anjeun tiasa nyieun resep ieu sakumaha gampang atawa sakumaha pajeulit sakumaha anjeun resep. Dina resep ieu eta nyaéta panggero pikeun frying tortillas jagong sorangan, sarta blending sorangan Salsa Verde! Tapi, anjeun teu kudu nyieun boh hal ieu ti scratch. Aya loba verdes nikmat Salsa kaluar aya nu bisa meuli sarta ngan panas nepi saméméh tossing kalawan chip. Anjeun tiasa milih pikeun nyieun ieu super sarapan lada atanapi salah nu geus leuwih hampang ku meuli toko suhu béda meuli saos. Anjeun bisa meuli toko meuli chip tinimbang frying aranjeunna diri. resep pasti raos nu pangalusna jeung chip homemade. tékstur maranéhna nangtung nepi ka Salsa nu bener nicely sarta ngabogaan kasaimbangan alus diantara crunchy sarta saeutik chewy. Perkara teu cara naon balik sarapan ieu super satisfying jeung nikmat!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 15 tortillas jagong lemes
- 1 quart tina minyak lampu
- 1/4 cangkir Queso Fresco atanapi Cotija Opak
- satengah tina hiji bawang bodas sedeng, thinly sliced
- uyah jeung cabé secukupnya
- Keur Salsa Verde:
- ngeunaan 1 pound of tomatillos, husks dihapus sarta palapis waxy dikumbah
- 1 sedeng bawang bodas, peeled sarta ngurangan
- 1/4 cangkir dicincang cilantro seger
- 3 chiles héjo, kayaning Serrano, batang dipangkas
- 2 cengkéh bawang bodas
- 1 séndok téh uyah
Kumaha Jieun Éta
- Tumpukan éta tortillas on luhur silih na potong 4 lembar sarua (pikir kawas keureut pizzas)
- Panas minyak lampu kayaning canola atawa minyak cikal anggur dina bottomed oven Walanda beurat atawa pot ka 375 F. Paké mangrupa thermometer bonbon pikeun ngukur suhu minyak. Ngan pastikeun yén handap thermometer henteu noel handap pan!
- Tumis nu chip tortilla dina bets. Janten Kade ulah riungan chip, pastikeun maranéhna teu nempel ngahiji ku cara ngagerakkeun aranjeunna sabudeureun ku séndok logam slotted. Flip sanggeus ngeunaan 2 menit. Masak nepi coklat emas dina dua sisi. Solokan jeung nempatkeun dina kertas anduk dijejeran lempeng.
- Ngagabungkeun sakabéh bahan Salsa Verde dina pot. Panas dina kompor pikeun 10-15 menit. Hayu bahan niiskeun rada lajeng nambahkeun kabeh ka Blénder a. Nyampur nepi ka rata. Teundeun deui di pan jeung panas pikeun sejen 10 menit.
- Sedengkeun Salsa Verde nyaéta masak, masak endog, goreng henteu. Teundeun sababaraha spoons tabel sahiji minyak frying dina pan frying. Panas dina panas sedeng. Rengat dua endog kana loyang sarta baste minyak panas leuwih luhureun éta endog masak tops tina endog. Sakali endog anu asak, piceun eta tina panas.
- Teundeun ngeunaan 1-2 cangkir tina Verde Salsa dina mangkok badag. Nambah chip sarta Tos dugi aranjeunna sagemblengna coated. Dibeulah éta onto dua lempeng tur luhur tiap kalawan hiji endog jeung fresco queso sarta thinly sliced bawang bodas. Anjeun oge bisa nambahkeun leuwih cilantro seger sakumaha garnish a. Dileueut!