Burritos, diartikeun salaku tortilla tipung lengkep enclosing sababaraha nurun keusikan haneut, katingalina asalna sapanjang wates AS-Méksiko. Bari didahar dina bagian paling kalér nagara, maranéhna anu saeutik dipikawanoh di Mexico tengah jeung kidul, sahingga burritos hiji dahareun Méksiko anu leuwih popular luar nagara ti jero eta!
Burritos, naha dimaksudkeun pikeun sarapan atawa lamun heunteu, tiasa ageung atanapi alit, sarta fillings maranéhna dibasajankeun pisan basajan (ngan kacang refried na Salsa) kana kawincik nepi ka bubuk leutikna (steak fajitas kalawan kacang, béas, apu, jeung tomat, contona). Ieu sarapan burrito badag-ish boneka sareng endog, kéju sarta chorizo bakal ngalembereh dina sungut anjeun sarta nyieun mimiti hearty ka poé Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 ons / 85 gram Méksiko chorizo sosis
- (homemade atawa dibeuli) (tanpa casing)
- 1 badag burrito-ukuran
- tipung tortilla
- 2 endog (whisked)
- 2 sendok krim haseum
- Uyah secukupnya
- 2 ons pilihan Anjeun tina keju Méksiko, abon atawa crumbles
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat ka 400 Fahrenheit / 204 celcius.
Dina skillet leutik, tumis chorizo nu (tanpa nambahkeun naon gajih) leuwih panas sedeng nepi ka asak liwat. Solokan kaleuwihan gajih, ngajaga chorizo di frying pan.
Teundeun tortilla nu dina lambaran cookie katutupan ku pisan beueus, anduk piring beresih. Teundeun lambaran cookie dina oven jeung ngantep tortilla panas salila kira 3 menit soften.
Whisk babarengan endog sarta krim haseum. Ieu oke lamun éta rada lumpy. Tuang endog kana pan leuwih chorizo, tambah uyah, jeung masak leuwih panas sedeng. Aduk bari masak jeung scramble endog.
Candak tortilla nu kaluar tina oven jeung tempat eta dina piring nu bakal ngagunakeun ngawula burrito kana. Sendok endog handap puseur tortilla, teras luhur jeung kéju abon.
Melu up burrito nu na hayu eta diuk pikeun ngeunaan hiji menit mun ngantep eta kapang sorangan ditutup. Tuang burrito sakumaha-téh, atanapi mungkus eta dina kertas lilin atanapi aluminium foil pikeun mempermudah penanganan.
Variasi dina Sarapan Burrito
Jieun burrito anjeun rada béda unggal waktu pikeun nambahkeun bungbu keur kahirupan Anjeun. Di dieu aya sababaraha pamanggih:
Tambahkeun sababaraha asak, kentang cubed jeung / atawa sababaraha rajas poblano mun skillet babarengan kalawan campuran endog.
Dagangan chorizo pikeun sababaraha jenis séjénna sosis, Bacon, atawa ham.
Tambahkeun sababaraha bawang dicincang, peppers bel, atawa peppers lada kana skillet sanggeus geus lemes teh gajih chorizo kaleuwihan; ngagoreng sakeudeung ka soften saméméh nambahkeun endog.
Percobaan kalawan bumbu na rasa séjén: nambahkeun sababaraha chives dicincang seger, cilantro, atawa epazote kana racikanana (atawa ieu atanapi bumbu sejenna dina formulir garing), atawa Sprinkle sababaraha saos panas bottled rasa.
Eusian burrito anjeun kalawan huevos a la mexicana: tumis a tomat sedeng-ukuran (peeled, seeded, sarta diced), sababaraha bawang diced, sarta saeutik seeded na diced jalapeño atanapi Serrano cabé dina jumlah leutik minyak nabati nepi ka asak. Tambahkeun endog whisked sarta krim jeung masak, aduk, dugi rengse.
Diédit ku Robin Grose
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1865 |
| total Fat | 76 g |
| jenuh Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 558 mg |
| natrium | 3.828 mg |
| karbohidrat | 204 g |
| Serat dietary | 14 g |
| protéin | 84 g |