Loba Méksiko resep bakal nelepon pikeun daging seger, mroduksi, sarta barang goah kapanggih dina praktis wae supermarket Amérika. Lain kitu, ngabutuhkeun waktu nganjang ka grocery-atawa sahenteuna nu Barisan lokal-milik internasional Hispanik of a supermarket-pikeun salah sahiji atawa leuwih bahan badag. Artikel ieu bakal ngabantu ngenalkeun anjeun sababaraha foodstuffs anu umum di asakan Méksiko tapi nu sugan aya biasa ka anjeun.
Mun anjeun resep, nyitak kaluar artikel ieu sareng nyandak eta sareng anjeun kana lalampahan anjeun hareup ka grocery Méksiko (atawa Barisan dahareun Hispanik) di Amérika Sarikat. Tingali sabudeureun pikeun sababaraha item nu didaptarkeun di dieu, ngan keur meunang ngarasakeun pikeun naon bahan ieu kasampak kawas. Jieun catetan tina hal nu pikir remen coba di mangsa nu bakal datang. Paling sadaya, ngan meunang ngarasakeun kanggo item dijual di tempat nu supados waktos salajengna nu katingali bahan tangtu didaptarkeun dina resep, anjeun bakal teu dialungkeun pikeun loop a. Barina ogé, aya loba keajaiban anyar jeung nikmat pikeun manggihan!
01 of 05
ngahasilkeun Department
Ngahasilkeun departemén di toko grocery Latino. poto (c) Johner Gambar / Getty Gambar Anjeun nimu loba bungbuahan jeung veggies sarua dina hiji grocery Méksiko nu bakal mana sejenna; sanggeus kabeh, wortel, kentang, jeung apel anu didahar dunya leuwih. Tetep hiji panon kaluar kanggo item husus handap:
Peppers Chili seger kayaning poblano, jalapeño, Serrano, sarta chiles chilaca.
Tomatillos atanapi tomat héjo Méksiko. Ngan jauhna patali tomat beureum, bahan ieu indispensable pikeun nyieun sambel héjo.
Limes , utamana maranéhanana dipikawanoh salaku limes Méksiko atanapi limes konci, nu mangrupakeun tart nu, leuwih juicy dipaké pikeun rasa jeung brighten a myriad pangan Méksiko amis jeung gurih
Chayotes , a squash pituin Méksiko jeung kadang disebut cristophene, mirliton, atawa pir sayur dina basa Inggris. Chayotes anu mindeng dipaké dina soups Méksiko sarta stews. Mun anjeun utamana untung, anjeun bakal manggihan hiji grocery mana ogé sells root chayote, bahan kirang umum tapi teu kurang mangpaat.
Jicamas. Kanyahoan mun paling Amerika ngan belasan taun ka tukang, jicama geus gaining popularitas di taun anyar. It's biasana didahar atah di salads, sarta tekstur garing na jeung rasa hampang nyieun praktis irresistible.
Pears biang . Ieu amis, bubuahan juicy tina kaktus nopal téh saréat éndah nalika didahar ku sorangan atawa salaku bagian tina salad buah.
N opal kaktus "Daun" atanapi paddles, kalayan atawa (mudahan) tanpa spines. Ieu téh nikmat grilled sadayana atawa motong up na pindang keur dipake dina salads na stews.
Daun badag tina tutuwuhan lidah buaya. Ieu anu dipaké salaku item kosmetik / ubar kitu ogé dina smoothies sarta olahan kaséhatan-dipikiran lianna.
Plaintains, nu aya hubunganana jeung pisang, tapi teuing badag sarta pernah didahar atah. Éta téh salawasna asak, steamed, atawa dipanggang, sarta sipatna umum ka sagala rupa Cucina Karibia.
Calabacita (Méksiko squash), jenis longish nu sarua jeung zucchini (ngan leuwih leutik), atawa babak nanaon. Duanana nyaéta héjo lampu. Mun anjeun pisan untung, pasar Anjeun bisa mibanda blossoms squash pikeun diobral dina mangsa usum pisan ringkes maranéhanana. (Jalma nu super perishable, sanajan, kitu maneh bakal meureun ukur manggihan jalma di pasar patani urang.)
Bumbu seger: cilantro, epazote , hoja Santa , daun alpukat
Bubuahan tropis: papayas, mangos, guavas, guanabanas (sirsak), pineapples, mamey
Garing daun jagung (pikeun nyieun tamales)
Garing kembang waru (pikeun nyieun Jamaica Agua Fresca )
02 of 05
bahan kadaharan rangkep
merek béda ti Marie biskuit pikeun diobral dina supermarket Hispanik. poto (c) Robin Grose Garing peppers Chili kayaning ancho, guajillo, chipotle, piquín, atawa chiles mulatto
Canned atanapi jarred peppers Chili kawas pickled jalapeños sadayana atawa keureut na peppers chipotle di saos adobo
Inuman mixes, powedered atawa sirop, pikeun Nyiapkeun horchata , asem inuman tea waru, sarta frescas aguas séjén
Salsas Jarred, mol, sarta saos masak. merek biasa: Herdez, La Costeña, Dona Maria, La Sierra, Tasikmalaya Marcos, San Miguel
Jagong jeung tipung tortillas
Tostadas (dipanggang atawa goreng tortillas jagung)
Kacang canned (co oked) jeung kacang bagged (garing, uncooked) dina variétas beda
Masa tipung harina ngagunakeun di tempat masa seger pikeun nyieun tortillas, tamales, sarta goodies basis jagong lianna. Paling umum brand Méksiko: Maseca
Béas gandum lila, anu rupa-rupa ampir sok dipaké ku cooks Méksiko
Batu hayam bouillon jeung / atawa bubuk. merek biasa: Knorr, Maggi
Tas pasta leutik di wangun béda (pikeun nyieun sup ). merek biasa: La Moderna, Roma, Barilla
Juices buah (kaléng atawa buleud). Néangan pelem, nanas, atawa juices jambu atawa merk umum "nectars".: Jumex.
Biskuit Marie na cookies garing lianna. merek biasa: Gamesa, Bimbo, La Moderna, Marinela.
Jarred / canned potongan kaktus. merek biasa: La Costeña, Tasikmalaya Marcos, Dona Maria.
Méja coklat, anu sabenerna masak pamakéan coklat for urang nyieun coklat panas, atole, mol, sarta masakan lianna. Ieu umumna geus rada sweetened sarta boga kayu manis dina eta. merek biasa: Abuelita, Ibarra.
Canned Méksiko hominy (pikeun nyieun pozole )
Garing bumbu na rempah: teken tina kayu manis, oregano garing, siki cumin, anise, sakabeh cengkéh
Ate (pekat némpelkeun buah), dina kaléng atawa palastik-dibungkus.
Sikina Achiote na rangkep némpelkeun adobo (pikeun resep kayaning cochinito pibil)
Buleud atawa amplop tina mixes pikeun nyieun atole, Manisan gelatin, soups
Kendi tina sari vanili. Mun anjeun boga untung, anjeun bakal manggihan sababaraha kualitas alus asli Méksiko vanili konsentrasi. Lamun henteu, anjeun bakal manggihan ngan mirah imitación variétas-don't ganggu sanajan nempo maranéhanana.
Piloncillo , atawa teuas gula coklat Méksiko. Ieu bisa datang dilabélan sakumaha panela, chancaca, raspadura, atawa tapa dulce, nu mangrupakeun ngaran dipake pikeun bahan ieu di sababaraha nagara Amérika Latin lianna. Ieu bisa jadi dijual di congcot ageung atanapi alit atanapi di roundish, rada flattened "loaves".
A-rupa manisan Méksiko, sababaraha jinis ngandung tipung cabé Chili.
03 of 05
Kulkas na freezer Kasus
Anjeun bakal manggihan loba hal alus bisi freezer toko Méksiko anjeun. poto (c) Dave & Les Jacobs / Getty Gambar Cheeses Méksiko sarta creams. merek biasa: Cacique, Fud, Lala, Supremo, Ole,
Chorizo Méksiko. merek biasa: Fud, Ole, Cacique
Inuman lemes Méksiko di botol atanapi kaléng. Néangan asem, jambu, atawa rasa séjén tina inuman carbonated, jeung kantos-populér non-alkohol sangria soda. merek biasa: Jarritos, Señorial, Peñafiel, Mundet
Daun cau pikeun wrapping tamales kawas jelema dilakukeun dina Oaxaca jeung Mexico nagara kidul lianna.
Bubuahan tropis beku, kaasup mixes buah kayaning nu dipaké pikeun nyieun libur panas buah punch .
Tawar-rendered gajih babi babi
04 of 05
kasus kadaharan disiapkeun
Hiji hal tampilan pinuh ku rupa-rupa breads amis Méksiko sarta pasries. poto (c) Nagreg Elms / Getty Gambar Chicharrones (babi cracklings, jero digoréng babi rinds)
Carnitas (jero digoréng, sakumpulan lembut tina babi; disebut chicharrones di sababaraha nagara-diomongkeun Spanyol lianna)
Pan dulce (roti amis), mindeng ti sababaraha tipena béda kayaning conchitas, polvorones, madgalenas, sarta buñuelos
05 of 05
Item non-dahareun
Kartu ti set loteria Meican (kaulinan dimaénkeun kitu mun Bingo). poto (c) Andreanna Moya on Flickr, cc ku 2.0 Tembikar sarta masakan, sakapeung dijieun tina liat sarta mindeng dihias jeung desain tradisional.
Méksiko masak sarta porsi implements kayaning tekenan sababaraha tortilla, comales, utensils kai jeung logam, tortilla baskets, sarta squeezers kapur.
Lotería susunan, versi leuwih warni jeung metot ngeunaan kaulinan Bingo.
Votive lilin jeung karya seni agama on aranjeunna.