Kuring adore resep ieu Swedia Tea Log, nu coffeecake paling sampurna kantos. Ragi euyeub Ieu kueh kopi ngeusi gula coklat sarta kacangan nya tradisional di unggal salah sahiji gatherings kulawarga abdi.
Resep ieu saeutik saeutik hésé nyieun, tapi éta teu mungkin pikeun saha anu geus kungsi dipaké ragi sateuacan. Ujung pangpentingna nyaéta pikeun mastikeun Anjeun moal nanganan adonan teuing. Kusabab adonan ieu dijieun dina cara ilahar - éta dasarna metoda pai kulit ku kapang - éta beuki rapuh ti adonan ragi has.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bungkusan aktif ragi garing
- susu haneut 1/2 cangkir
- 4-1 / 2 gelas tipung
- Gula 1/4 cangkir
- 1 séndok uyah
- 1 cup mantega
- 1/2 cangkir krim beurat
- 2 endog
- 1/2 cangkir garing currants
- 1/3 cangkir mentega, softened
- 2/3 cangkir gula coklat
- 2/3 cangkir dicincang pecans
- 1/3 cangkir mantega
- 2 gelas gula tipung
- 1 séndok vanili
- 2 nepi ka 4 sendok krim beurat
Kumaha Jieun Éta
Ngabubarkeun kapang dina susu haneut sarta ngantep diuk pikeun 5 menit dugi bubbly.
Samentara éta, nahan tipung, gula 1/4 gelas jeung uyah kana mangkok campur kode badag sarta motong di 1 cup mentega dugi partikel anu rupa. Tambahkeun krim 1/2 cup, endog, softened ragi tur currants tur gaul ogé. Panutup jeung chill adonan ieu sahenteuna 2 jam.
Pikeun keusikan, krim 1/3 cangkir mentega jeung gula coklat nepi ka rata. Aduk di pecans na sisihkan.
Lamun anjeun geus siap keur ngumpul muih kopi, ngabagi orang adonan kana 6 bagian. Gulung kaluar unggal bagian dina permukaan floured ka 12 "x 6" sagi opat sarta nyebarkeun tiap sagi opat kalawan 1/6 tina pecan keusikan.
Gulung nepi tiap sagi opat, dimimitian ku "samping 12, pinching adonan kana ngégél. Teundeun unggal roll dina bentuk sabit dina foil-dijejeran atanapi parchment-dijejeran cadar cookie, samping kelim handap.
Jieun motong sapanjang ujung luar tina sabit, 1 "eta, keur aya dina 1/2" tina sisi sejen. Pulas jeung ngahurungkeun potongan cut dina sisi maranéhanana. Ngulang kalayan adonan sésana nyieun genep muih kopi. Kuring nempatkeun tilu muih kopi ngumpul dina 1 cookie lambar.
Hayu nu muih kopi naek dina tempat haneut dugi lampu, kira 45 menit. Anjeun oge bisa, dina titik ieu, refrigerate muih kopi, katutupan, sapeuting. Lajeng Panggang sakumaha diarahkeun isuk-isuk, nambahkeun 5 nepi ka 10 menit waktu baking.
Nalika muih kopi geus risen, Panggang dina preheated 350 ° F oven salila 20 nepi ka 25 menit dugi coklat emas . Taliti dipiceun unggal jajan kopi ti cadar cookie kana kabaya kawat ngagunakeun 2 spatulas. Ibun bari haneut.
Pikeun frosting nu, ngalembereh mentega. Teuing di gula tipung, vanili, sarta cukup krim pikeun konsistensi nyebarkeun dipikahoyong. Ibun nu muih kopi.
Ngajadikeun 6 coffeecakes, téhnisna porsi 36, tapi sabenerna porsi 4 lamun hayu urang tuang sadaya maranéhna rék!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 443 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 102 mg |
| natrium | 126 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |