cooker tekanan ieu ditarik babi rasa kawas éta asak lemah sareng slow sadayana dinten. Dina kira 80 menit, boneless Anjeun babi manggang bakal lembut, nikmat, tur super gampang shred. Ditarik babi téh piring gede ngalereskeun pikeun kaulinan dinten meunang-bareng atanapi pihak . Nalika piring nu geus réngsé, ngurangan setting panas ka haneut atawa mindahkeun sagalana ka cooker slow. Atur pot on low atanapi haneut sarta ngalayanan ditarik babi kantin-gaya nu marengan toppings na masakan samping.
Vérsi ieu mangrupa ditarik babi Wétan Propinsi Sulawesi Tenggara-gaya dijieun ku saos dumasar cuka sapanjang ku rub jeung jumlah berehan tina cabe beureum ditumbuk. Lamun resep a dumasar-tomat Lexington-gaya Propinsi Sulawesi Tenggara barbecue, ngaganti 1 cup cuka kalawan hiji 8-ounce tiasa di saos tomat sarta dua haseup cair sendok atawa; ngurangan jumlah cabe beureum ditumbuk, sakumaha dipikahoyongna, sarta ngalayanan eta sapanjang kalayan saos barbecue favorit Anjeun.
Marengan buns na coleslaw, tambahkeun sisi favorit kulawarga anjeun pikeun menu barbecue Anjeun. Pilihan populér kaasup macaroni sarta kéju , kacang dipanggang , sarta salad kentang. Atawa tetep dina hidangan basajan sarta ngalayanan barbecue sandwiches anjeun kalawan coleslaw sarta Perancis fries atanapi kentang chip .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 ka 5 pon boneless babi taktak (atawa Boston butt)
- 1 séndok paprika amis atawa smoked paprika
- 2 sendok dipak gula coklat
- 1 séndok
- uyah halal
- 1 séndok cabe hideung taneuh
- 1 séndok taneuh coriander
- bubuk bawang 1 séndok
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- Pilihan: ciwit kayu manis
- 1 1/2 cangkir cuka cider
- cai 1/2 gelas
- 1/2 séndok ditumbuk cabe beureum (atawa leuwih, secukupnya)
- 10 ka 12 Hamburger buns (atawa buns lemes keur barbecue)
- topping pilihan: coleslaw (
- creamy atawa
- Carolina gaya )
- topping pilihan:
- sliced bawang
- topping pilihan:
- asinan Dill sliced
Kumaha Jieun Éta
- Motong taktak babi nu mana wae kaleuwihan gajih.
- Dina mangkok leutik ngagabung paprika, gula coklat, asin, lada, coriander, bubuk bawang, bubuk bawang bodas, jeung kayu manis, lamun maké. Rub campuran sakuliah babi teh.
- Ngagabungkeun nu cuka, cai, sarta ditumbuk cabé beureum. Tuang campuran kana sisipan tekanan cooker.
- Tempat anu manggang babi di cooker tekanan. Nyetél cooker tekanan masak di tekanan tinggi 80 menit.
- Pareuman mesin atawa unplug tetep tina bade ka "tetep haneut" setting; hayu tekanan mesin tumiba ka normal alami, kira 20 nepi ka 25 menit (tingali parentah tekanan cooker produsén anjeun keur tungtunan husus).
- Galur nu cair kana SEPARATOR gajih, atawa galur kana mangkok na skim gajih kaluar luhur.
- Shred atawa rendang daging babi teh; nambah cair deui kana babi jeung aduk nepi nyampur.
- Ngalayanan babi on toasted atanapi warmed buns pamisah kalawan sisi favorit kulawarga anjeun pikeun barbecue.
tips
Pikeun meunangkeun sirah mimiti on prep nu, motong manggang tadi dina poé jeung nerapkeun bahan rub. Bungkus nu manggang di foil jeung refrigerate eta dugi anjeun siap masak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 597 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 402 mg |
| natrium | 518 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 60 g |