Di Texas, kacang hartosna Pinto Kacang. Kacang ieu téh asak nepi ka brisket kurban tungtung na asin barbecue sangkan aranjeunna sampurna sisi piring pikeun brisket barbecue. Mun anjeun teu mibanda tungtung kurban coba hiji steak grilled asak ogé. Anjeun bakal hoyong rasa smoky pikeun kacang barbecue ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedengkeun / 450 g. kacang Pinto (garing)
- 2 qt./2 cai L
- 2 gelas / 475 ml brisket (tungtung kurban, dicincang)
- 1 14 oz./400 g. tiasa tomat (sakabeh)
- 1
- bawang (badag, dicincang)
- 1 cup / 240 ml
- sambel barbecue
- 6 cengkéh bawang bodas (minced)
- 3 jalapeno peppers (seeded na dicincang)
- 1 tbsp./15 ml cabe bubuk
- 1 tbsp./15 saos ml Worcestershire
- 1 tsp./5 uyah ml
- 1 tsp./5 ml
- cumin (taneuh)
Kumaha Jieun Éta
Ngumbah kacang jeung tuang kana panci ageung atanapi oven Walanda . Tambahkeun kabéh bahan lianna iwal uyah. Bawa ka kulub hiji bari diaduk. Ngurangan panas tur ngidinan pikeun simmer salila dua jam, katutupan. Aduk kalana, bringing up kacang ti handap pikeun nyegah ngaduruk kana ngarah moal masak merata. Tambahkeun uyah teh sanggeus 1 jam. Kacang nu dipigawé nalika lemes tapi tetep nyekel bentukna maranéhanana.