Snacks Yunani na hidangan Ti Meze kana domba
Ti snacks Yunani basajan mun casseroles layered euyeub tur pastries hipu, asakan Grecian mangrupakeun campuran éndah masakan nu banding ka sadaya rasa. Tradisi masak nagara cageur geus dimekarkeun ngaliwatan abad, tur Yunani kiwari kasohor rupa-rupa hidangan kulawarga, pangan libur na elaborately dibere masakan.
The Meze (Appetizers & starters)
The meze téh leuwih ti ngan appetizers, disebutna orektika di Yunani, sanajan masakan anu mindeng sami.
Meze kasebut husus hiji iringan kana inuman - biasana alkohol. Ieu speaks ka silaturahmi.
Mezethes anu mindeng digabungkeun nyieun hiji sakabéh hidangan. Unggal meze dilayanan dina piring leutik, atawa leuwih ti hiji pelat keur koneng gede. Pilihan naon ngawula ka anu limitless, ti piring leutik koret atawa sliced tomat, bungbuahan jeung mété, cheeses na cucumbers kana masakan disiapkeun.
The Kolatsio (snacks & Street Food)
Diucapkan koh-laht-tingali-YOH, kolatsio hartina "snack". Tapi keur loba, kolatsio nyaeta sakumaha biasa sakumaha hidangan nanaon. Yunani umumna teu dahar a sarapan badag tur mealtimes anu mindeng nyangsang, jadi hiji kolatsio di telat isuk geus jadi rutin keur loba. Loba tradisional pangan snack oge pangan jalan nu bisa kapanggih dina ampir unggal pojok di kota Yunani tur kacamatan. Dina tradisi Yunani, Manisan pisan lampu, jadi manisan beurat anu mindeng didahar salaku kolatsio.
Kuna Yunani Resep
Pangan Yunani Kuna anu asak beuki saukur ti dinten tapi teuing cara sarua, ku roasting, baking, golak atanapi stewing.
Masak ieu dipigawé ngaliwatan kahuruan kabuka atanapi di seuseuh kai-ngaduruk. Yunani Kuna ngarasakeun baklava na pasteli .
Palasik Yunani Resep
Tanya batur ngeunaan dahareun Yunani klasik sarta Anjeun meureun bakal meunang loba waleran ranging ti pisan basajan ka komplek: chickpea na lentil soups mun moussaka jeung domba Anggang .
Kabéh dibawa ka kapikiran Gambar Yunani kalayan pasir miboga groves zaitun jeung kebon anggur, flocks domba jeung embé, pantai, antiquities, sarta imah whitewashed kalawan roofs kotak beureum.
Manisan Yunani Tradisional
Ti confections flaky lampu mun syrupy cookies, muih, pastries, preserves sarta manisan séndok, Yunani cinta manisan maranéhanana. Manisan disebut epithorpia di Yunani jeung anu ampir sok masakan lampu buah, kéju sarta yogurt. Cookies, biscotti jeung kopi jajan-gaya muih téh didahar salaku kolatsio, dilayanan ku kopi tea atanapi susu. Sarta manisan tradisional - glyka di Yunani - nu paling mindeng didahar salaku dina-antara Ngaruwat hidangan sarta ngagungkeun kali husus.
hidangan kulawarga
Ti kesederhanaan of séréal, legumes sarta pangan grilled ku sprinkling sahiji bumbu, keur stovetop na casseroles oven, anu loba sarta rupa-rupa unsur naon kami nelepon "tradisional" Yunani kulawarga masak ngagumbirakeun panca indra. Marengan géografi umum sarta iklim, biasa Yunani loba tradisi kuliner jeung tatanggana anak, tapi brings rasa sorangan sarta markisa pikeun pangan anu ngawula salaku titik fokus pikeun kulawarga sarta gatherings sosial. Acara penting di hirup Yunani lumangsung di sabudeureun hiji méja dahareun alus.
Libur Tradisional na hidangan kasempetan Special na Resep
masak Tradisional Yunani niatna dipangaruhan ku akidah Yunani Orthodox.
Hayu urang diperkirakeun yén kira 90 persén nu nyicingan Yunani nuturkeun iman Ortodoks na kieu tungtunan dietary anak, sahenteuna dina kaayaan agama utama. Jalma anu taat mastikeun pikeun tungtunan ieu bakal abstain tina dahar kéju, daging jeung lauk, diantara pangan sejen, pikeun leuwih 180 dinten sataun. Tembok saum na Easter anu Kagiatan kaagamaan utama, tur tradisi geus robah saeutik leuwih abad. Ti Christmas jeung Taun Anyar jeung weddings na funerals , paling kali showcase pangan tradisional.
specialties régional
Loba nu resep Yunani anu disiapkeun dina sakabéh bagian nagara, tapi tiap daerah anu dipikawanoh pikeun na variasi unik . Ti masakan panas tur lada of Corfu ka snail Crete jeung masakan niatna Turki-dipangaruhan of Thrace, paporit régional abound di unggal juru nagara.
Cookouts, Picnics jeung Pihak
Naha éta téh mangrupa outing kulawarga basajan di pantai atawa fabulous pihak Yunani-themed , asakan ieu nawarkeun menu na resep gagasan pikeun gatherings sadaya sorts. Asih Yunani dahareun ieu sugan ngan surpassed ku cinta kulawarga jeung babaturan. A kombinasi hébat!
musiman Resep
masak Tradisional Yunani pinuh celebrates nu musim. Buah jeung sayuran seger téh bagian tina kahirupan unggal masak Yunani tradisional urang. Refrigeration, katirisan sarta angkutan ngahasilkeun seger sabudeureun dunya geus robah kasadiaan barang ieu, tapi euweuh urusan kumaha anjeun kasampak di dinya, seger jeung asak anu pangalusna pikeun duanana masak na preserving.
Canggih masak Téhnik kalawan Poto
resep Yunani kadang ngalibetkeun cara anyar tina putting dahareun babarengan nyieun rasa anjeun bogoh. Diajar kumaha gulung kaluar phyllo homemade na melu loba wangun adonan phyllo, duanana homemade sarta komérsial.