waktos salajengna rék grill nepi sababaraha dinner, tinimbang purchasing saos barbecue toko-meuli, coba Thailand saos barbecue homemade punjul ieu. sambel BBQ homemade Gampang nunda babarengan, sarta éta jauh kurang mahal batan rupa toko-meuli. Tambih Deui, eta raos hadé tur loba healthier keur anjeun! gampang saos barbecue Thailand kuring bisa dikocok nepi di ngan menit. Vérsi Thailand Thailand pitur nu 'badag opat rasa' masakan Thailand: amis, haseum, lada, tur asin. Ieu nikmat dina steak, hayam, hurang (badag atawa jumbo), lauk, daging babi, atawa malah kana veggies grilled atawa tahu. Anjeun bakal cinta kombinasi, sarta lamun mikaresep bungbu, beuki cabe seger bisa ditambahkeun. Lajeng slather eta dina sumber protein favorit Anjeun. Ngajadikeun hayam unggulan barbecue, atawa jangjang hayam keur kids - caket, chewy alus!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir madu cair
- 2 buah thumb-ukuran jahé (atawa
- galangal , minced atanapi grated)
- 2 sdm.
- lauk asin (sadia di paling supermarket di bagian Asia)
- kecap 1/4 cangkir
- 1 TSP. kecap poek (sadia di Asia / Cina toko dahareun)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced, atanapi 1 TSP. Bottled pureed bawang bodas)
- 1-3 cabe peppers (de-seeded / minced, atawa saos cabé 1-3 TSP;. Ngaleungitkeun keur saos pisan hampang)
- 1/4 TSP. cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun kabéh bahan dina mangkok sarta aduk ogé. OR, nempatkeun kabéh bahan dina processor dahareun. Ngolah ogé pikeun ngabentuk saos rata.
- Rasa-test pikeun kasaimbangan amis, haseum, lada na asin. Mun teu flavorful atawa cukup asin, nambahan deui lauk asin ; lamun asin teuing, tambahkeun jeruk langkung seger. Slather leuwih daging, hayam, atawa lauk nu rencanana barbecue. Pastikeun pikeun ngahurungkeun potongan di saos supados sadayana daging geus jenuh kalayan saos.
- Ngidinan pikeun marinate sahanteuna 20 menit (bari maneh haneut nepi ka barbecue atanapi grill), OR nepi ka 24 jam sateuacanna (saukur nutupan daging jeung tempat di kulkas sapeuting, dugi anjeun siap masak).
- Bari grilling, baste daging sakali dina saban gigir pikeun ngaronjat rasa jeung tenderness, teras Piceun sésana asin.
- Upami hoyong, nyieun sambel tambahan sarta tetep kumisan (misah tina daging) dugi anjeun siap santap. Lajeng gancang haneut eta up sarta ngalayanan salaku saos dipping, glaze, atawa ngan ka sendok dina luhureun anjeun dahar. Ngarasakeun!
Masak Tip: Kusabab saos barbecue ieu cukup caket (! Éta naon ngajadikeun eta jadi alus), I manggihan eta mantuan pikeun minyak grill dina saméméh masak. Kantun dip sikat basting anjeun dina minyak masak saeutik tur sikat leuwih grill dina saméméh masak. Ieu ogé ngajaga daging ti nempel teuing, sahingga ngarobah gampang.