The pangan ti jaman Yunani anu variatif, ku konsentrasi kana sayuran, legumes, bungbuahan, jeung lauk - sanajan daging ieu ogé didahar. Meats anu rasana on spits, asak dina seuseuh, sarta digodog. Lauk ieu mindeng asak kalayan kéju. Anggur ieu watered handap sarta kadangkala bawang bodas ieu ditambahkeun. Téhnik nyieun adonan phyllo pisan ipis geus kapanggih sometime sabudeureun abad ka-4 SM, jadi éta dipikaresep eta manisan kawas baklava ogé didahar - tapi euweuh gula!
Madu ieu sweetener tradisional, saperti éta figs jeung produk dijieun tina buah anggur alami amis.
Nurutkeun kana Kabiasaan Alimentary di Yunani Kuna, resep dipikawanoh pangkolotna nyaeta pikeun keureut lauk asak kalayan kéju sarta minyak. Ukuran nya kabur ti eta ieu disangka yén hiji masak alus bakal nyaho jumlahna bener. Lalaki tuh nu roasting of meats leuwih coals atanapi on spits (barbecues kuna), sarta awéwé tuh nu baking, golak, sarta oven masak.
Pikeun meunangkeun rasa Yunani kuna, di dieu nu resep nu ngagambarkeun duanana bahan jeung téhnik masak di jaman baheula.
- Albacore Tuna
- Kuna Bean Sup
- Kuna Baklava Resep (gastrin)
- Cod kalawan Coriander
- Jeruk gampang jeung Madu
- Gampang wijen Madu Candy (Pasteli)
- Madu & wijen Fritters
- anggur Kudu
- Petimezi Anggur Sirop
- Anggang Leeks na Apple
- Laut Bass kalawan Feta