Naon Naha Yunani Kuna Dahar?
Pangan ti jaman Yunani éta sarupa pangan urang dahar dinten tapi teu kaasup loba nu geus jadi bagian penting masak Yunani modérn. Contona, tomat, peppers, kentang, jeung pisang teu sumping di Yunani dugi sanggeus kapanggihna Amérika dina abad ka-15, ku sabab éta tempat jelema pangan asalna. Lemons, jeruk, térong, jeung béas ogé anjog engké.
Tapi Yunani kuna ngarasakeun diet variatif. Sayuran, legumes, jeung buah éta andalan, sarta lauk éta paporit. Moro dibawa game kana menu anu.
Ningali hiji artikel lengkep nyawalakeun kumaha carana tuang kawas hiji Yunani kuna, klik di dieu: Dahar Kawas Hiji Yunani Kuna
Dahareun Yunani Kuna
Sababaraha pangan didahar ku Yunani kuna éta:
sayuran
- Daun arugula
- Asparagus
- Artichokes
- Bulbs
- Kol
- Cardoons
- wortel
- Cos apu (Romaine)
- Cress
- cucumbers
- Fennel
- Bawang bodas
- Leeks
- Squash (marrows)
- Radishes
- Turnips
- seledri liar
buah
- apel
- jeruk Bergamot
- Carobs
- Figs
- anggur
- Jujubes
- Olives (enya, olives mangrupakeun buah)
- Pears
- Plums
- Pomegranates
- Quinces
Legumes
- Kacang
- Chickpeas
- Lentils
- Kacang, héjo sarta konéng
Lauk & seafood
- Anchovies
- Boarfish
- Udang Karang
- Balakutak
- belut
- Gray na Beureum Mullet
- Grouper
- Gurita
- Prawns
- sinar
- Sardines
- Sea bass
- Sprats
- Cumi
- lauk tuna
- Wrasse
Daging, jangjangan & Game
- manuk
- bagong
- Hayam
- mencek
- kalde
- embe
- soang
- kalinci
- domba
- Hayam leuweung
- Babi
Séréal / cereals
- Sa'ir (paling ilahar dipake keur roti)
- Gandum (dieja ieu lega dipelak tur dipaké)
Bumbu & Telor
- Coriander (jeung coriander Daun, ogé katelah cilantro)
- Dill
- mint
- Lada
- oregano
- uyah
- saffron
- Thyme
pangan lianna
- kiju
- endog
- madu
- Susu
- kacangan
- minyak zaitun
- Kéong
- cuka
ferméntasi Inuman
- Bir
- madu Mead
- Inuman anggur
Inpo ngeunaan pangan Yunani kuna:
- Kumaha Purba pangan Yunani Muji asak
- Kuna Yunani Resep
- Langkung Yunani Sajarah Dahareun