Pasties gaduh yén pangabisa luar biasa pikeun nyocogkeun ngan ngeunaan dulur sakumaha keusikan di gampang robah pikeun nyocogkeun. Cornish Pasties na Welsh Oggies téh sugan nu kawentar tur datang ngeusi daging, kentang sarta swede.
Tapi kumaha lamun daging teu hal anjeun?
Lajeng anjeun bakal cinta Opak ieu, Bawang na Kentang Pasty. pastry dijieun kalawan pondok sayur, jadi euweuh produk sato aya boh. Upami anjeun hoyong hiji, sanajan leuwih, pastry ngeunah, lajeng ngaganti nu katilu pondok nu kalawan mentega (tapi teu langkung salaku pastry rengse bakal ki sunda pikeun nahan keusikan hefty).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu:
- 225 gram tipung (sifted)
- 100 gram sayur
- pondok (chilled sarta motong kana sakumpulan badag)
- 1 séndok uyah
- 1 séndok baking powder
- 150 milliliters cai (chilled)
- Pikeun keusikan Pasty:
- 1 séndok wholegrain mustard
- 150 gram kéju bodas (grated; cheddar Vintage téh alus)
- 1 baking kentang badag
- 1 bawang beureum
- 1 séndok mantega
- uyah secukupnya
- cabe jeung rasa
- Keur Nyeuseuh Endog:
- 1 endog (keok)
- uyah 1 ciwit
Kumaha Jieun Éta
Jieun pastry nu:
Tempat anu tipung, pondok, baking powder jeung uyah kana baking mangkuk lega. Rub pondok ka tepung nepika nyarupaan tékstur keusik kawas kasar.
Tambahkeun caina saeutik dina hiji waktu sarta campur ogé anu ngagunakeun péso dinner mawa pastry babarengan. pastry geus siap lamun teu teuing baseuh atawa caket (lamun éta, nambah saeutik leuwih tipung).
Mencet pastry kana bola hiji, mungkus eta dina pilem nempel na pop kana fridge pikeun sahanteuna 30 menit nepi ka istirahat.
Jieun keusikan di:
Campur mustard sarta kéju grated babarengan. Teundeun kana fridge jeung ninggalkeun bari maneh masak kentang.
Mesek kentang sarta motong kana sakumpulan leutik. Leupaskeun kentang kana pan gancang ngagolak. enteng cai asin, masak nepi ngan lembut (kira 10 menit). Samentara éta, mesek bawang, motong unggal bawang kana 6 wedges.
Sakali kentang anu ngan jadi lembut, tambahkeun bawang jeung masak dugi kentang nu softened (tapi teu ragrag eta).
Pra-panas oven ka 200 ° C / 400 ° F tanda / Gas 6
Solokan ngaliwatan colander hiji tur balik kentang sarta bawang ka dina loyang. Nambahkeun hiji séndok tina mantega sarta Santika tina susu. Naksir kentang sarta bawang enteng sareng garpu jeung aduk jeung mentega jeung susu nyieun keusikan chunky. Nambah kéju sarta mustard sarta aduk ogé.
Gulung kaluar pastry jeung maké plat sakumaha citakan, motong kaluar dua pasties. Iklas keusikan di hiji sisi bunderan. Endog-ngumbah perimeter tina bunderan pastry, melu pastry nu leuwih, pencét babarengan jeung crimp.You ogé bisa iklas keusikan dina puseur jeung luhur crimp lamun resep.
Tempat anu pasties on ka loyang floured jeung masak pasty dina oven preheated pikeun approx 40 menit atawa nepi ka geus ngahontal hiji suhu internal 75 ° C.
Ngawula ka panas jeung salad samping, atawa ninggalkeun pikeun niiskeun pikeun dahar beurang rusuh atawa pop kana kotak dahar beurang atawa pasties piknik.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1666 |
| total Fat | 149 g |
| jenuh Fat | 56 g |
| jenuh Fat | 62 g |
| kolesterol | 662 mg |
| natrium | 1.877 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 39 g |