Seger Double Resep kulit aprikot Pie

by Diana Rattray

Ieu , aprikot pai seger nikmat resep dijieun ku keusikan di halves aprikot seger sarta touch of pala sarta jeruk nipis.

Simkuring kaasup favorit urang resep pastry sadaya-mentega, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun resep favorit atanapi nganggo siap diwangun pai pastry. Lamun hayang jadi kreatif, motong adonan strips nyieun kerak kisi atawa nutupan keusikan kalawan cut-kaluar béntang atawa bunderan.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

Pikeun pastry nu:
2 1/2 gelas sadaya-Tujuan tipung
1/2 séndok téh uyah
2 teaspoons gula
2 batang mentega (tiis, potong buah leutik tur chilled)
8 nepi ka 12 sendok cai (és cai)
Pikeun ngeusian éta:
Gula 1 cup
3 séndok tipung
1/4 séndok pala
3 gelas seger aprikot halves (peeled)
jeruk nipis 1 séndok
1 séndok mentega (potong buah leutik)
Keur Nyeuseuh Endog:
konéng 1 endog
susu 1 séndok (atawa krim lampu)

Kumaha Jieun Éta

kueh garing

Ngagabungkeun nu 2 1/2 gelas tipung, uyah, sarta 2 teaspoons gula dina mangkok badag. Whisk ka nyampur tuntas.
Nambah 8 ons chilled cut-up mentega jeung dianggo kana campuran tipung sareng Blénder pastry atanapi ramo dugi crumbly kalawan sababaraha potongan mentega ngeunaan ukuran tina kacang.
Tambahkeun ngeunaan 5 sendok tina cai és (pastikeun aya teu wae és di jerona) jeung aduk gently nyampur. Nuluykeun nambahkeun cai és, séndok atawa jadi dina hiji waktu, dugi campuran dimimitian kana rungkun babarengan.

Hurungkeun deui kaluar onto permukaan floured tur mencet adonan nepika dimimitian nyekel babarengan. Knead sababaraha kali jeung ditilik kana dua Cakram flattened. Bungkus unggal disc di bungkus plastik jeung refrigerate salila kira 45 menit.
Candak disc anu kaluar tina kulkas jeung gulung kaluar dina permukaan floured. Tempat anu lambar kertas lilin atanapi parchment leuwih adonan sangkan rolling gampang. Gulung eta kaluar nyieun bunderan kira 11 nepi ka 12 inci diaméterna. Nyocogkeun ka pastry kana plat pai jeung refrigerate dugi anjeun siap eusian pai kana.
Panas oven ka 425 F (220 C / Gas 7).

eusi

Ngagabungkeun 1 cup gula, 3 séndok tepung, jeung pala dina mangkok leutik. Eusian cangkang pai jeung halves aprikot na Sprinkle kalawan campuran gula jeung tipung.
Sprinkle jeruk nipis leuwih sagala lajeng titik jeung 1 séndok tina mantega.
Gulung kaluar disc sésana adonan sarta nempatkeun eta leuwih pai kaeusi. Motong na edges suling.

endog Nyeuseuh

Ngagabungkeun nu konéng endog jeung susu dina mangkok leutik. Aduk nepi ka nyampur.
Sikat enteng ngaliwatan kulit luhureun. Jieun slits leutik curhat sarta ngidinan uap kabur.
Panggang dina pai di oven preheated salila 25 nepi ka 35 menit.