Suung téh jadi leuwih kasohor di dunya pangan kiwari yén dahar lokal jeung tegalan pikeun asakan tabel keur booming. Tempat pangalusna mésér suung liar seger nyaeta lokal sapertos di hiji patani pasar atawa husus grocer. Nalika éta teu mungkin, sanajan, aya sababaraha sellers supa online nu nyadiakeun produk kualitas pikeun kaperluan supa-meuli Anjeun. Suung téh dipikawanoh pikeun maranéhanana earthy rasa jeung lembut tékstur jeung bisa dipaké dina rupa-rupa saos, masakan sisi, sarta entrees.
supa Kasalametan
Sababaraha suung anu kacida toksik, jadi naha éta ngajual lokal Anjeun dina hiji pasar patani atawa toko kotak, salawasna pastikeun tina Kapercayaan seller urang lamun meuli suung liar. Ulah panén suung liar iwal anjeun kalawan batur anu bisa aman ngakuan bédana antara suung aman tur bahya.
Langkung Ngeunaan Suung
Suung téh ngayakeun buah atawa sayuran. Suung téh sabenerna tutuwuhan tapi fungi nu tuwuh dina soal maot na tutuwuhan buruk. Maranehna ngalakukeun nyadiakeun gizi anu mangpaat pikeun awak manusa. Suung téh saluhur di antioksidan sakumaha zucchini, wortel, tomat, peppers héjo jeung beureum, pumpkins, sarta kacang héjo. Sacara umum, pangalusna suung seger anu maranéhanana kalayan caps unblemished nu bau earthy, tapi pernah amis. The specifics sahiji cara nyokot suung gumantung sakitu legana kana jenis supa anjeun milih.
Mun anjeun bisa manggihan suung tawar di pasar lokal anjeun, loba toko online ngajual na kapal suung lokal. Pilihan sejen nyaeta mésér suung garing, nu harese rehydrated betah tur dipaké dina loba nu resep ngeunah.
01 of 04
Oregon SuungOregon Suung sells beku, garing, jeung suung liar seger ti Oregon jeung California: morels, chanterelles, lobster, yellowfoot, truffles, sarta kavling variétas lianna. Éta ogé mawa Pilihan rupa suung garing. Salian suung, Oregon Suung sells item supa-fokus husus kaasup susunan kado, ngahasilkeun, pâtes, sarta tapenades, kitu ogé creams balsamic na cuka.
02 of 04
Marx panganPikeun taun, Marx pangan geus tinggi-tungtung réstoran distributor tapi, dina 2007 éta mimitian ngajual langsung ka konsumen. Salian suung, Marx pangan boga sababaraha éndah tur keras ka-manggihan produk kayaning daging buruan, seafood, ngahasilkeun liar, sarta leuwih. Pikeun suung liar, maranéhna mibanda morels, chanterelles, hen ti sisi leuweung, enoki, sareng nu sanesna.
03 of 04
Suung pasisian Pasifikparusahaan Kanada ieu mangrupa Pilihan badag tina suung seger liar ti basisir kulon Kanada jeung Amérika Serikat: morels, chanterelles, landak, huntu biruang urang, gusti, lobster, jeung lianna. Pasisian Pasifik Suung ogé nyadiakeun greens aheng liar sapertos fiddleheads sarta bawang liar. Pasisian Pasifik Suung ogé ngabogaan sajumlah resep basis supa nu nganggo suung aranjeunna ngajual.
04 of 04
Panen lokalPanen lokal nyaeta pasaran pikeun patani leutik jeung ngajual langsung ka konsumen. Sababaraha selections, kayaning morels handpicked seger jeung suung chanterelle Freshly foraged, datangna langsung ti patani sarta nu dibanderol sasuai. Panen lokal mangrupakeun sumberdaya alus mun ningali seasonality of suung, sabab suung tangtu bakal sadia dina mangsa musim tangtu.