Aya loba variasi raznjici (RAHZ-nyee-chee). Sababaraha pamakéan ukur babi, batur make kombinasi babi na daging pedet, sarta sakapeung domba. daging anu biasana marinated saméméh keur threaded on skewers (a proyék hébat keur budak) jeung grilled. Mun anjeun teu hoyong fuss kalayan nyieun marinade sorangan, ganti baju Italia jalan di ciwit a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon boneless babi, potong 1 1 / batu 2 inci (atawa kombinasi babi na daging pedet)
- a Salt dash jeung cabé hideung
- 2 sendok minyak nabati
- 2 cengkéh minced bodas
- 1 cup thinly sliced bawang tambah 1/2 cangkir bawang finely dicincang
- 15 daun salam leutik, pegat dina satengah
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka batu daging garing sarta Sprinkle aranjeunna kalayan uyah jeung cabé. Teundeun dina mangkok nonreactive atanapi pan jeung minyak, bawang bodas jeung sliced bawang. Lambang tuntas. Marinate, katutupan, dina kulkas salila sahenteuna 3 jam, aduk aya kalana. Samentara éta, soak skewers awi dina cai salila sahenteuna 30 menit.
- Panas grill atawa broiler. Dipiceun daging tina mangkok atanapi pan jeung Piceun marinade nu. batu thread 2 daging ganti ku 1 bay daun satengah on skewers jumlahna ngeunaan 6 ka 8 batu daging per skewer.
- Broil 6 ka 8 inci tina seuneu atanapi dina hiji grill outdoor pikeun 10 menit per samping atawa dugi euweuh nempokeun pink di pusat nalika motong atanapi nalika hawa internal daging ngahontal 160 derajat.
- Raznjici bisa dihapus tina skewers saméméh porsi atawa ditinggalkeun on. Sprinkle dicincang bawang leuwih razjnici sarta ngalayanan kalayan Salad kentang Serbia atanapi Serbia Cole slaw, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 444 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 121 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 43 g |