Southern-gaya resep kacang sup Ieu ngandung sagala jinis cageur, bahan nikmat, kaasup ham dicincang, tomat, jeung sababaraha variétas kacang garing, kacang, jeung lentils. The adun haneut tur comforting rasa bakal nyugemakeun komo dahar paling finicky. Ieu ogé hiji sup pikaresepeun, kalawan loba kelir ti tomat, peppers Chili héjo, sarta sagala rupa kacang.
Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sababaraha sayuran séjén kana kacang. Ieu cara gede meunang kulawarga anjeun dahar veggies maranéhanana. Peeled na diced wortel, rutabaga diced, sarta kernels jagong téh pilihan alus teuing. Sliced atanapi diced seledri na peppers bel multicolored sababaraha pilihan séjén nu bisa mertimbangkeun. Sayuran tambahan nambahkeun gizi, tékstur, rasa, jeung warna jeung kacang. Sayur kaldu atawa stock hayam bisa nambahan ka rasa ogé, atawa tambahkeun sababaraha basa ham kana caina.
Ngawula ka sup buncis ieu kalawan crusty roti Perancis , Freshly biskuit dipanggang , atawa wedges cornbread pikeun dinner satisfying na memorable.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 lentils cangkir
- 1/4 kacang cup angkatan laut
- 1/4 cangkir kacang kalér hébat
- 1/4 kacang cup Pinto
- 1/4 kacang cup Cianjur
- 1/4 kacang cup ginjal
- 1/4 kacang cup garbanzo
- 1/4 cangkir kacang hideung
- 1/4 cangkir kacang hideung-eyed
- 1/4 cangkir konéng kacang pamisah
- 1/4 cangkir héjo kacang pamisah
- 2 quarts cai
- 1 pound ham
- 1 bawang badag
- bawang bodas 1 cengkeh
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir sa'ir
- 1 (16-ounce) bisa tomat
- 1 (10-ounce) bisa tomat jeung peppers Chili héjo
Kumaha Jieun Éta
- Bilas sakabéh kacang, kacang panjang, jeung lentils sarta nyokot éta leuwih. Piceun sagala kacang malformed atawa ruksak, sarta néangan batu leutik.
- Mindahkeun campuran kacang ka stockpot atanapi oven Walanda. Nutupan kalayan cai ketok ka jero ngeunaan 2 inci luhur kacang. Hayu kacang soak na STP sapeuting.
- Solokan kacang jeung bilas aranjeunna tuntas; balik ka dina loyang.
- Rendang ham. Mesek bawang, motong deui dina satengah, sarta rendang éta finely. Mesek tur mince bawang bodas.
- Tambahkeun 2 quarts cai campuran kacang sapanjang jeung ham, bawang daun, bawang bodas, uyah, sarta sa'ir; gaul ogé.
- Tempat anu pan leuwih panas tinggi jeung mawa kulub. Ngurangan panas ka low ngajaga simmer a.
- Panutup pan jeung simmer pikeun 1 1/2 jam, atawa dugi kacang nu lembut, aduk aya kalana.
tips
- sup Ieu campuran flavorful na warni kacang jeung kacang, tapi ngarasa Luncat ka maén jeung jumlahna. Contona, Anjeun bisa ngagunakeun sakabeh héjo atawa sakabéh kacang pamisah konéng tinimbang dua kelir. Atawa anjeun bisa hayang ngaleungitkeun kacang garbanzo na make 1/2 cangkir kacang hideung-eyed atawa jenis nu sejen tina kacang.
- Pikeun sup vegetarian atanapi vegan, ngaleungitkeun ham jeung make kaldu sayur tinimbang cai keur rasa tambahan.
- Ngaleungitkeun sa'ir pikeun a sup buncis gluten bébas atawa ngaganti eta kalawan gembleng sorgum gandum. Mun anjeun sensitip pisan ka gluten, salawasna pariksa labél. Sababaraha pepelakan buncis anu diputer ku pepelakan sejenna, hasilna cross-kontaminasi; aranjeunna bisa ngandung sajumlah renik gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 324 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 37 mg |
| natrium | 678 mg |
| karbohidrat | 46 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 23 g |