Pad Tempo Euh nyaéta Thailand mie piring nikmat dijieun kalayan datar, mi béas lega goreng dina kecap jeung daging, endog jeung sayuran. Resep ieu Pad tingali nelepon euh keur strips hayam na brokoli, brokoli Cina atanapi Bok choy. Bari Pad tingali euh ogé bisa dijieun kalawan mi béas garing, ayeuna teh tradisional dijieun kalayan seger - néangan seger, mi béas lega nu datangna dikomprés di pakét a di toko dahareun Asian lokal Anjeun (di bagian refrigerated). Mun maké mie béas garing, soak aranjeunna mimiti di cai panas dugi aranjeunna softened tapi masih rada crunchy secukupnya, sabab bakal goreng engké.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon seger mi béas lega (* Mun maké mie béas garing, tingali parentah handap resep)
- 3/4 ka 1 pound payudara hayam atawa pingping, potong strips
- 2 gelas
- Cina brokoli (gai LAN) atanapi brokoli biasa (orok
- Bok choy jalan, teuing)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 endog
- 2 pikeun 3 séndok sherry (atawa sherry masak)
- 1/2 cangkir coriander seger pikeun ngaladénan
- Pikeun marinade:
- saos tiram 1 séndok
- kecap 2 séndok
- 1 séndok gula coklat
- Pikeun saos aduk-ngagoreng:
- kecap 1 séndok
- kecap gelap 1 séndok
- 2 séndok
- lauk asin
- 1/4 séndok
- cabé bodas
- 1 séndok
- jus jeruk
- 1/3 ka 1/2 séndok rawit cabe (atawa 1 ka 2 séndok saos Thailand cabe)
Kumaha Jieun Éta
- Mun mi béas seger anjeun datangna dikomprés babarengan, nyandak sababaraha waktu pikeun misahkeun maranéhna. Tips: Hadé Éta teu sampurna misahkeun maranéhna. Ninggalkeun aranjeunna clumped kana 2 atawa 3 mi bakal hartosna kirang ngarojong pegatna. Ogé, éta mantuan ninggalkeun aranjeunna kaluar tina kulkas salila sababaraha jam saméméhna atawa muka pakét jeung gelombang mikro aranjeunna sababaraha detik. Sia nulungan ka mantuan Anjeun sareng ieu tugas ngajadikeun eta leuwih gancang sarta gampang.
- Campur babarengan marinade jeung tuang eta leuwih hayam. Aduk ogé sarta sisihkan mun marinate bari maneh nyiapkeun bahan lianna.
- Ngagabungkeun aduk-ngagoreng bahan saos babarengan dina cangkir anu tur nyetel deukeut kompor.
- Manaskeun katél atawa pan frying kacida gedéna leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun 2 sdm. minyak sarta swirl sabudeureun, teras nambahan bawang bodas. Aduk-tumis 30 detik rék dipegatkeun Haruman teh.
- Tambahkeun hayam marinated sarta aduk-ngagoreng 5 menit, atawa dugi hayam geus asak. Nalika katél / pan janten teuing garing, nambah sherry saeutik (1 sdm. Dina waktu) tetep bahan frying nicely.
- Tambahkeun sayur sarta nuluykeun aduk-frying 1-2 menit, atawa dugi sayuran geus rada softened tapi kénéh héjo caang. Tambahkeun 1 sdm langkung. sherry nalika pan janten garing.
- Nyorong bahan pikeun gigir. Tambahkeun 2 TSP sejen. minyak, teras rengat endog kana spasi ieu. Gancang aduk-ngagoreng mun scramble endog.
- Nambah mi jeung tuang saos aduk-ngagoreng leuwih. Ngagunakeun 2 utensils sarta tossing-tipe gerak hipu, aduk-tumis sagalana babarengan dugi mie nu hiji warna konsisten tur geus softened (ngeunaan 2-3 menit). Ulah leuwih-frying mi anjeun atanapi maranéhna bakal megatkeun jeung ngahurungkeun melempem.
- Rasakeun-nguji mi keur uyah. Tambahkeun lauk asin leuwih dugi rasa butuhna kahontal. Mun asin teuing, tambahkeun jus jeruk langkung.
- Ngawula, gently angkat mi onto a platter na luhur kalawan coriander seger. Ngawula kalawan Thailand patukangan saos di sisi tur mikaresep.
Mun maké mie garing: The mi kedah datar tur salaku lega jéntré. Bawa pot cai ka kulub dina. Angkat ti panas sarta dunk dina mi.
Soak mi dugi aranjeunna geus softened tapi kénéh teguh (saeutik firmer ti ' al dente' ). Solokan jeung bilas ku cai tiis, lajeng tuturkeun resep sakumaha ditulis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 597 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 1.993 mg |
| karbohidrat | 72 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 39 g |