Harti: The steak Amrik Panon dipotong tina manggang Amrik panon (Amrik Primal), nurunkeun turun ti iga primal. Ieu ngandung harti yén steak ieu téh misan sarupa ka steak iga-Panon , tapi teu jadi lembut atawa flavorful. steak Ieu waragad alternatif low alus tapi bakal garing kaluar gancang ti panon iga. Ku sabab kitu, eta teu kedah overcooked jeung bisa kauntungan ti marinade alus. Di sikat pisan sahenteuna, jeung minyak, usum na grill panas tur gancang mun sedeng langka di paling.
Nanaon luhur tiasa masihan hiji steak tangguh tur garing.
The Amrik Panon steak ieu pangalusna braised tetep eta beueus, tapi oge alus grilled atanapi broiled, disadiakeun perawatan dicokot teu overcook eta. Steak ieu pangalusna dilayanan Medium Rare . Nanaon luhur sedeng bakal perlu asin atawa steak topper .
Dipikawanoh ogé Salaku: Boneless Amrik Fillet steak, Boneless Amrik keureut