A sandwich Cuban , dipikawanoh salaku Cubano, mangrupakeun variasi Latin dina sandwich ham-na-kéju grilled.
Sandwich undeniably nikmat ieu grilled sarta dilakukeun kalawan ham, babi, kéju Swiss, asinan, mustard, sarta roti Cuban . Bahan penting teh babi Anggang, tradisional marinated dina asin mojo redolent kalayan jus jeruk, jus jeruk, bawang bodas, oregano, sarta cumin saméméh roasting.
Gantina mayonnaise atanapi mustard, sababaraha purists nganggo mentega, bari batur nambahkeun apu jeung tomat sanggeus sandwich nu geus grilled.
Lamun teu bisa manggihan roti Cuban, a loaf lila roti Perancis atanapi Italia bakal ngalakukeun. Sababaraha urang sangkan ngalakukeun jeung roti Italia pikeun panini, nu sandwich sejen grilled sarupa ka Cubano.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 loaf roti (roti Cuban atanapi roti Perancis atanapi Italia bisa Cirian)
- 1 pound ham (asak, sliced)
- 1 pound babi (rasana, sliced)
- 1/2 pound Swiss kéju (sliced)
- 6 Dill asinan (sliced)
- 2 sendok mentega (atawa masak semprot)
- garnish:
- mustard konéng
- Garnish: Mayonnaise
Kumaha Jieun Éta
- Manaskeun griddle atanapi frying pan leuwih panas sedeng.
- Potong loaf roti kana suku jeung nyiksikan unggal kuartal dina satengah horisontal keur sandwiches.
- Nyebarkeun mustard atanapi mayonnaise on roti. Teras jieun unggal sandwich ku layering nu asinan ham, babi, kéju, sarta Dill rasana.
- Enteng jaket beungeut masak ti griddle atanapi frying pan kalayan masak semprot atawa mantega. Teundeun salah sandwich dina beungeut panas.
- Nempatkeun hiji, skillet beurat bersih dina luhureun sandwich ka rarata eta. Mencet roti nepi ka ngeunaan 1/3 tina ukuran aslina.
- Ninggalkeun skillet di luhur tina sandwich jeung grill pikeun 1 atanapi 2 menit. Angkat skillet beurat, balikkeun sandwich nu leuwih jeung ngulang hambalan ieu sisi séjén sandwich di.
- kéju kudu dilebur jeung roti coklat emas. Nyiksikan unggal sandwich di satengah diagonally jeung Preanger.
Sajarah ti Cubano
A Cubano nyaeta jalan dahareun kaunggulan tara nu tadi mimiti na salaku sandwich populér jeung kelas kerja. hearty panas makan daging-na-kéju ieu dibeuli ku pagawe Cuban dina mimiti 1900 ti ngical paralatan ditempatkeun di jero sarta luar tempat maranéhanana employ.
Lamun pagawe ieu hijrah ka Amérika Serikat, hususna, Florida anu miboga enclave badag tina Cubans, aranjeunna dibawa tradisi sandwich nikmat kieu sareng maranehna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 785 |
| total Fat | 48 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 240 mg |
| natrium | 2.989 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 68 g |