Bruschetta mangrupakeun snack Italia Palasik roti grilled drizzled kalawan minyak zaitun sarta digosok jeung bawang bodas (jeung kadang mangrupa cut asak tomat.) Ieu mangrupa basajan, delight gaib ti mana loba variasi geus sprung, kaasup resep ieu nu ciri kavling bawang bodas, mentega, sarta flavorful crabmeat. Ieu bisa jadi kahayang ortodoks, tapi éta wildly nikmat!
buttery nikmat ieu bisa dilayanan salaku appetizers, snacks, atawa piring luncheon (ku salad héjo mitigating).
Anjeun teu kedah daging lump yuyu super mahal di dieu (sanajan éta rupa lamun hayang) saprak campuran akang jadi nyebarkeun kaluar bit. Sasmita kirang mahal bakal dianggo sagampil ogé salami aranjeunna geus lampu di warna.
Di sisi séjén, hal anu penting pikeun nganggo mentega nyata jeung-kualitas luhur Parmesan kéju dina resep ieu. Ieu anu dimaksud jadi beunghar, husus kasempetan appetizer, jadi ulah stint on rasa guna ngahemat sababaraha kalori atawa gram lemak. Savor hal nyata gantina.
Ngawula ku garing Prosecco atanapi garing, anggur bodas aromatik sejen.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 iteuk (4 oz) mentega asin
- 2 teaspoons finely dicincang bodas
- 8 oz crabmeat (Special atanapi Backfin sasmita nu rupa; tingali catetan masak urang)
- 1/4 séndok cabé bodas
- 2 sendok dicincang peterseli
- 8 keureut kandel kualitas alus roti Italia
- Grated atanapi finely abon Parmigiano Reggiano kéju (ngeunaan 1/2 cangkir)
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh mentega dina skillet leuwih panas Medium-Low. Tambahkeun papak finely dicincang jeung tumis salila kira 1-2 menit.
- Nalika bawang bodas ngan dimimitian kana warna (ie, a pisan lampu konéng / emas), nyabut pan ti panas. (Tingali catetan masak urang)
- Gently melu di crabmeat, anu lada bodas, sarta peterseli (Catetan: Ulah nambahkeun naon uyah tambahan.) Sisihkan.
- Grill dina roti dina hiji sisi atawa enteng roti bakar eta dina dua sisi dina broiler nu. Nyebarkeun campuran yuyu dina keureut roti (di sisi grilled, upami grilling)
- Sprinkle unggal kalawan ngeunaan 1 séndok tina Freshly grated atawa abon kéju Parmigiano Reggiano. Tempat anu keureut roti handapeun broiler atawa on grill dina sakeudeung, ngan dugi kéju anu melts.
Cook urang Catetan:
- resep ieu bisa dijieun kalawan sagala kelas tina crabmeat iwal daging cakar nu teuing poék. Anjeun oge bisa make daging tina salju yuyu klaster, nu alus teuing pikeun ieu. Pikeun rujukan, opat 7 klaster oz baris ngahasilkeun ngeunaan 1/2 sedengkeun daging)
- Kacida pentingna: Upami bawang bodas overcooks (ie, kabukti coklat), ulah nambahkeun crabmeat nu! Piceun mentega bodas, bersih loyang tur mimitian leuwih. Ieu hurung boros, tapi papak kurban bakal uing rasa tina crabmeat, nu leuwih mahal ti mentega.