Gél é Ieu e mangrupakeun variasi senang tina dessert Palasik, oftentimes dijieun kalayan gelatin. Kusabab gelatin ieu diturunkeun tina kolagén sato, teu a friendly atawa malah vegetarian bahan ramah vegan; kumaha oge, agar mangrupakeun ngagantian éndah pikeun gelatin (salaku ahli kuliner di Asia geus dipikawanoh pikeun waktu anu pohara lila) jeung anu basajan nyiapkeun. Neangan kaluar agar (mindeng dilabélan "Agar Agar") di pasar Asian atawa dina bagian Asia loba toko ranté grocery. Lamun manggihan bubuk agar, pastikeun tingal pakét pikeun sabaraha bubuk anjeun bakal kedah di tempat 4 sendok flakes, sakumaha bubuk mangrupa beuki kentel sahingga kirang anu diperlukeun sangkan a ditangtoskeun gél é e. Sacara umum, tentang 1 1/2 séndok bubuk kedah dianggo dina tempat 4 sendok flakes.
Konci pikeun lalaki agar pikeun ngeset neuleu éta pikeun mastikeun yén datang ka kulub lengkep jeung nu sakabéh agar geus tuntas leyur kana caina. Sanggeus éta, sakuduna nyetél gancang sarta gampang!
Ngarasa Luncat ngagunakeun tipe sagala anggur berwarna lampu nu mikahayang pikeun ieu. Prosecco mangrupa pilihan ekonomis tur nyadiakeun rasa amis sarupa saperti ngagunakeun Champagne. Ieu ogé gawéna ogé ngagunakeun tipe séjén berries, kayaning blueberries, strawberries motong, atawa blackberries.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas Champagne (atawa naon baé anggur sparkling), Prosecco, wungu, Chardonnay, Sauvignon Blanc atawa anggur bodas atawa lampu warna karesep anjeun
- cai 1 cup
- 1 cup granulated gula: bit atawa jus tiwu organik nyaéta pangalusna
- 4 flakes agar séndok
- 1 cup raspberries
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun opat kaca atawa silicone molds pikeun servings individu, atawa ngagunakeun standar ukuran loaf silicone pan pikeun lambar gél é e. Mun anjeun ngagunakeun kapang silikon, pastikeun pikeun nempatkeun hiji leuwih gede, pan langkung sturdy underneath hiji silikon saméméh anjeun tuang cair anjeun dina. Ieu bakal mastikeun hiji angkutan lemes jeung aman kulkas.
- Sangkan ieu, anjeun bakal kedah panci 3 quart atanapi sedeng stockpot ukuran yén adequately baris tahan leuwih 4 gelas cai. The gelembung campuran bakal up lamun eta bisul jadi mastikeun yén pot anjeun cukup jero pikeun ngidinan pikeun sagala bubbling anu bisa lumangsung.
- Tempat anu anggur, cai, gula, jeung agar kana panci jeung aduk ogé pikeun ngagabungkeun. Bawa campuran ka kulub a, lajeng langsung ngurangan panas kompor luhureun anjeun ka low. Aduk rutin sarta ngantep simmer ngeunaan 5 ka 6 menit. Aduk raspberries. Tuang campuran agar panas kana gelas atanapi silicone nu disiapkeun kapang sarta ngidinan pikeun niiskeun ngeunaan 15 menit.
- Mindahkeun gelas atawa kapang / s kana kulkas sarta ngidinan pikeun chill sahanteuna 2 jam, atawa dugi teguh. Urang nyarankeun deui waktos kulkas peristirahatan ambéh campuran janten leres chilled. Ngawula ka tiis. Nyimpen koret wae dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka 5 poé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 384 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 61 mg |
| karbohidrat | 64 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 1 g |