Ieu fritters zucchini gampang téh cara enak sangkan ngamangpaatkeun zucchini lamun dimimitian overflowing kebon jeung pasar deukeut anjeun. zucchini grated basajan bakal dicampurkeun jeung endog jeung tipung jeung asak kawas pancakes. hasilna nyaeta lembut sarta Crispy-a snack sampurna, appetizer, atawa tepung lampu.
Nawiskeun aranjeunna nepi sakumaha aranjeunna kalayan ngan hiji naburkeun uyah laut, atawa ngawula aranjeunna ku lada Salsa Fresca atawa caang Cilantro-mint Chutney (sakumaha gambar dieu) atawa asin kicky séjén nyorot rasa amis maranéhanana.
Ngarasa Luncat ka ganda atawa rangkep tilu resep ieu, pikeun leuwih zucchini fritter senang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound zucchini
- 1 endog
- 2 sendok tipung
- 1/4 séndok téh uyah (uyah laut halus)
- Sayur atawa minyak canola pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
- Ngilu zucchini dina grater badag-liang kana mangkok badag. Mindahkeun zucchini leuwih hiji sisi.
- Rengat endog kana mangkok leutik jeung ngéléhkeun éta dugi teu aya konéng béda jeung bit bodas. Tambahkeun endog ka zucchini sarta aduk aranjeunna duaan.
- Sprinkle campuran zucchini-endog jeung tipung jeung uyah sarta aduk nepi ka ngagabungkeun tuntas. Panutup jeung chill salila sahenteuna 30 menit sarta nepi ka sababaraha jam.
- Panas lapisan berehan tina minyak (ngeunaan 1/4 inci jero) dina pan badag frying atawa pot leuwih sedeng luhur panas ka 350 ° F jeung 375 ° F. Kumaha anjeun nyaho mun éta cukup panas? A bit adonan turun kana pan kudu sizzle geuwat; lamun teu, masihan minyak bit leuwih waktos panas nepi (lamun eta sizzles na browns instan, teras minyak nu teuing panas-ngurangan panas jeung ngantep eta niiskeun kaluar bit).
- Nempatkeun spoonfuls berehan tina adonan kana loyang. Rarata aranjeunna bit jeung tukang sendok dina nyieun fritter atawa barang pancake ngawangun. Anjeun kudu bisa cocog ngeunaan opat fritters dina frying pan 10 inci dina hiji waktu. Masak nepi ka fritters anu browned dina hiji sisi, ngeunaan 4 menit. Paké spatula ka flip nu fritters leuwih jeung masak dugi aranjeunna coklat dina dua sisi, ngeunaan 4 beuki menit. Balik deui kana naha fritters anu browned tur asak liwat ti waktu, ti suhu pasti minyak jeung adonan bakal rupa-rupa jaman goreng.
- Sedengkeun fritters masak, baris piring kertas atawa loyang kalayan lapisan towels kertas. Sabot fritters anu coklat sarta lembut, mindahkeun aranjeunna kana plat kertas-anduk-dijejeran ka solokan. Ngulang jeung adonan sésana.
- Ngalayanan fritters langsung. Lamun éta teu cukup mungkin, anjeun tiasa tetep haneut ku popping aranjeunna dina oven haneut (ngeunaan 200F), lamun perlu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 69 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 262 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |