Dina Yunani: μουσταλευριά, diucapkan moo-stah-Lev-ree-AH
Anggur kudu teh jus ti anggur dipencet saméméh fermentasi tur mindeng dipaké salaku sweetener dina roti resep tradisional, kitu ogé dina persiapan Manisan sarta permen. pai anggur must Ieu favorit, utamana kawentar di usum panén anggur nalika must téh seger. Anjeun tiasa ngadamel anggur sorangan must atawa dibeuli.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 gelas anggur must
- 1/2 cangkir + 1 séndok tina semolina
- 3 sendok
- cornflour (aci jagong)
- 3/4 cangkir walnuts (ditumbuk)
- 1 naburkeun tina kayu manis (taneuh)
- Gula (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
Dinten 1:
- Bawa anggur must ka kulub dina pot, sarta skim busa sakumaha eta naék ka luhur.
- Ngidinan pikeun kulub pikeun menit sejen, teras cabut tina panas, panutup, sarta ngidinan pikeun settle sapeuting.
Dinten 2:
- Taliti mindahkeun anggur must kana pot bersih tanpa mindahkeun éta sedimen anu netep ka handap.
- Bawa ka kulub a jeung rasa pikeun rasa amis. Tambahkeun gula saeutik lamun diperlukeun.
- Tambahkeun semolina nu hiji saeutik dina hiji waktu, aduk ku séndok kai pikeun nyampur tuntas.
- Nalika éta anggur must dimimitian pikeun thicken, ngaleyurkeun nu cornflour (aci jagong) dina cai tiis saeutik tur nambahkeun kana campuran. Aduk terus nepika thickens ka tékstur creamy.
- Mindahkeun kana mangkok individu atawa kapang atanapi pan, sarta ngidinan pikeun nyetél.
- Sprinkle kalawan walnuts ditumbuk jeung kayu manis saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 142 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |