resep asparagus Ieu ngagabungkeun asparagus kalayan sayuran séjén dina gampang aduk-ngagoreng. Dina resep asparagus ieu, nu "speers" tetep caang héjo sarta masih Crispy, pernah melempem atanapi ngacingked. Aduk-goreng dina katél atawa frying pan, nu panggampangna tur séhat resep asparagus ieu bakal masihan anjeun 2-3 servings gawang sayur poean Anjeun, tur masih anjeun gé ngabutuhkeun pisan langkung! Ngawengku hiji saos aduk-ngagoreng panggampangna tur kavling goreng tips sangkan nu pangalusna resep asparagus anjeun geus kungsi diusahakeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kebat asparagus
- 1 wortel (sliced kana lembar matchstick-kawas)
- 4 bawang cinyusu (cut kana tebih 2 inci kaasup bobot héjo)
- 1 sakeupeul shiitake suung (sliced)
- 1 nepi ka 2 gelas sprouts buncis
- 1 beureum bel cabe (de-seeded na sliced kana strips ipis)
- 2 pikeun 3 séndok sherry (atawa sherry masak)
- Keur saos aduk-ngagoreng:
- 3 séndok saos tiram (atawa vegetarian
- saos tiram )
- 1 séndok lauk asin (atawa lauk asin vegetarian tambah beuki secukupnya)
- 2 teaspoons gula coklat
- 1 séndok cabe beureum (seger jeung minced atawa garing flakes cabe atawa sambel cabe; ngaleungitkeun pikeun hampang, atanapi nambahkeun leuwih pikeun lada-panas)
- Pilihan: 1 séndok
- némpelkeun hurang
- 2 teaspoons minyak wijen
Kumaha Jieun Éta
- Bilas asparagus, teras snap off tungtung (ieu baris snap kaluar gampang dina ngan tempat katuhu, ninggalkeun mung gagang lembut balik). Piceun tungtung, jus aranjeunna, atawa tambahkeun ka stock hayam homemade.
- Nyiapkeun sadayana sayuran séjén sarta nempatkeun eta dina tumpukan misah deukeut kompor.
- Jieun asin ku aduk kabéh bahan saos (iwal minyak wijen) babarengan dina cangkir anu. Aduk ogé. Nyetél cup gigireun kompor.
- Panas 2 nepi 3 séndok minyak dina katél (atawa pan frying badag) leuwih panas sedeng luhur. Lamun minyak anu panas, tambahkeun asparagus jeung aduk-ngagoreng 1 menit.
- Nambah masak sherry tambah wortel jeung suung. Aduk-tumis sejen 1 ka 2 menit, atawa dugi suung anu asak.
Tip: Lamun katél / pan janten garing, nambah cai saeutik tinimbang langkung minyak (1 séndok dina hiji waktu).
- Tambahkeun bawang spring jeung bel cabé. Aduk-ngagoreng 1 langkung menit.
- Tungtungna, nambah sprouts buncis tambah asin nu. Aduk-ngagoreng ngagabungkeun (30 detik nepi ka 1 menit).
- Angkat ti panas sarta drizzle minyak wijen leuwih. Tos ngagabungkeun.
Tip: minyak wijen mangrupakeun salah sahiji "minyak cageur", tapi lamun éta dipanaskeun, éta leungiteun sagala nilai gizi na. Ku kituna, pastikeun anjeun drizzle eta leuwih sayur di tungtungna, nalika aduk-ngagoreng Anjeun geus rengse.
- Rasa nguji sayur pikeun uyah jeung rasa amis, nambahan lauk asin leuwih (1 séndok ka 1 séndok) lamun teu cukup asin, atawa gula leuwih saeutik lamun teuing haseum.
Tip: The asparagus (jeung sayuran séjén) kudu tetep jadi cukup garing jeung caang di warna (kumisan ti tasting hadé, ieu hartina memang maranehna geus dipikagaduh paling gizi berharga maranéhanana teuing!).
- Ngawula ka panas ti katél nu. Bisa jadi didahar salaku téh, atawa kalayan béas melati Thailand . Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 130 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 1.065 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 8 g |