resep beurre saos rouge Palasik Hal ieu ngajadikeun hiji euyeub, saos sampurna rada tangy pikeun kadaharan ti laut atawa hayam. A saos tradisional di Brittany, asin beurre rouge, atawa saos mentega beureum, geus jadi dipikawanoh luar wewengkon hijina dina dasawarsa panganyarna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 séndok anggur beureum
- 2 shallots (finely dicincang)
- 1 cup mentega (tiis jeung potong 16 batu)
Kumaha Jieun Éta
Dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas, mawa anggur na shallots ka kulub a. Nuluykeun ngagolakkeun campuran pikeun 3 nepi ka 5 menit, nepika ngurangan tur thickens cukup mun jaket deui tina sendok hiji.
Tambahkeun mentega, salah kubus dina hiji waktu, sahingga unggal sapotong mentega ka pinuh ngaleyurkeun saméméh nambahkeun hiji salajengna. Nalika panungtungan tina mantega geus ngan dilebur, piceun pan ti panas sarta galur kaluar shallots, upami hoyong.
Musim saos rouge beurre kalawan uyah jeung cabé sarta ngalayanan langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 430 |
| total Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 122 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |