Roti pudding mangrupa cara nu alus teuing ngagunakeun roti leftover bulukan. The dessert frugal meureun asalna di mimiti England, dimana eta ieu disebut "pudding lalaki goréng urang". Ieu masih cara hébat ngagunakeun roti bulukan, tapi ayeuna teh ngalobaan leuwih taun pikeun jadi dessert serbaguna mindeng kapanggih dina réstoran upscale. Loba nganggap hal éta kadaharan kanyamanan.
Leutik, Perancis-gaya sandwich gulungan anu dipaké pikeun nyieun roti pudding nu gambar, tapi sagala alus, roti leftover sturdy bakal ngalakukeun. Ngarasa Luncat ngagunakeun sapopoé bodas loaf roti, a loaf roti Perancis atanapi Italia, atawa brioche euyeub tur buttery atanapi croissants.
berries seger atawa beku bisa dipaké dina pudding ogé. Luhur pudding sareng saos dessert lemon anu kaasup atanapi ngagunakeun sambel wiski , sambel buah beri biru seger , atawa dikocok krim . Atawa ngan Sprinkle sababaraha gula tipung leuwih pudding jeung drizzle sababaraha krim amis leuwih eta. Ieu éndah haneut atawa tiis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 3 gelas
- 3 endog badag
- 5 nepi ka 6 gelas dinten-lami torn roti Perancis atanapi Italia atawa gulungan
- 1 cup granulated gula
- ekstrak almond 1/4 séndok
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1/2 séndok lemon zest, pilihan
- 2 gelas blueberries seger
- 3 séndok gula tipung
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Mentega hiji baking piring 11-demi-7 inci.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan susu, endog, gula, vanili na flavorings almond, jeung 1/2 séndok téh lemon zest. Tambahkeun roti jeung hayu campuran nangtung pikeun 10 ka 15 menit.
- Dina mangkok sejen, Tos kana blueberries jeung gula tipung lajeng melu kana campuran roti.
- Mindahkeun campuran ka baking piring disusun. Nyetél baking piring dina gedé baking atanapi roasting pan jeung nempatkeun eta dina oven.
- Tambahkeun ngeunaan hiji inci tina cai panas pisan kana pan luar badag.
- Panggang dina pudding roti keur tentang 50 menit 1 jam, atawa nepika teguh sarta luhur nu geus enteng browned.
- Ngalayanan pudding roti jeung sambel lemon atawa asin sejen atawa topping. Vanili asin , sambel buah beri biru, atawa saos Bourbon anu sagala pilihan alus.
lemon asin
- Dina panci leuwih panas luhur, mawa 1 1/2 gelas cai ka kulub a.
- Dina panci sejen, ngagabungkeun nu 3/4 cangkir granulated gula, aci jagong, jeung uyah. Nyampur ogé.
- Tuang cai nu ngagolak leuwih campuran gula jeung nempatkeun eta leuwih panas sedeng-low. Masak nepi ka campuran ieu thickened tur jelas, aduk terus. Aduk di lemon zest, jeruk nipis, sarta mentega. Aduk nepi ka nyampur.
Ngajadikeun ngeunaan 6 ka 8 servings.
variasi
Ngaleungitkeun nu zest lemon tina campuran pudding sarta nambahan 1 séndok téh kayu manis taneuh.
Gantina blueberries, sangkan pudding kalawan
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 248 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 122 mg |
| natrium | 118 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 8 g |