Heula, ngukur kaluar 1 cup tipung béas ketan (disebut oge 'tipung béas ketan') kana mangkok Pergaulan. jenis ieu tepung téh gampang sadia di Asia / Cina toko dahareun. Tambahkeun 1/2 teaspoons uyah.
pilihan: 1/2 teaspoons tina pandan panggih / témpél (sadia dina botol leutik di Asia / Cina toko dahareun)
02 10
Tambahkeun kalapa Susu pikeun ngabentuk Adonan.
Nambahan santan. D.Schmidt Mimitian ku nambahkeun 1/3 tina hiji can of lite (atawa ipis) santan. Aduk nu santan kana tepung pikeun ngabentuk adonan a.
Anjeun bisa jadi kudu nambahan santan saeutik deui, atawa leuwih tipung gumantung kumaha ipis santan anjeun. Adonan kedah rada kaku, tapi pliable - persis kawas adonan muter. Eta teu kudu lengket leungeun Anjeun (lamun hancana, merlukeun saeutik leuwih tipung). Mun teu lengket ngahiji, éta teuing garing - tambahkeun hiji santan beuki saeutik.
03 10
Tambahkeun Pandan Panggih (lamun maké).
Nambahkeun Pandan Panggih. D.Schmidt
Lamun geus junun manggihan panggih pandan, nambah saeutik kana adonan (nepi ka 1/2 TSP.). Ieu bakal ngahurungkeun adonan héjo caang, sarta ogé méré bal béas a hint tina rasa amis daun pandan (rasa pisan unik).
Aduk hakekat pandan di ogé mun ngadistribusikaeun sakuliah adonan.
04 10
Jieun caket Rice Ball.
Nyieun caket Rice Ball. D.Schmidt
Candak saeutik adonan dina leungeun anjeun. Ayeuna gulung eta antara palem anjeun dugi ka geus dijieun bal (kawas maneh tuh lamun anjeun hiji nak jeung adonan muter).
05 10
Indent Ball nu.
Indenting nu Rice Ball. D.Schmidt Ayeuna indent bola béas ketan sareng jempol anjeun atanapi ramo.
06 10
Tambahkeun Sababaraha Brown Gula.
Nambahan Brown Gula. D.Schmidt
Teundeun ngeunaan 1/2 teaspoons gula coklat dina bola béas. Gently pat gula handap sareng jari Anjeun. (Gula Ieu engké bakal ngalembereh tur jadi puseur cair.)
07 10
Nutup Rice Ball.
Pinching nu Rice Ball Closed. D.Schmidt Ciwit sisi nutupan gula coklat jeung nutup eta. Ayeuna butuh bola béas rada datar kieu deui kana palem Anjeun. Gently gulung eta sakali deui mun balik ka urut bentuk bola na. Tempat dina piring atawa motong dewan dusted jeung tipung ketan.
Ayeuna ngulang léngkah ieu kalawan sesa adonan dugi ka gaduh kavling bal béas ketan ngeusi gula semu coklat, tur sakabéh adonan anu dipaké nepi.
Catetan: gumantung naon nurun tina bentukna nu resep, anjeun bisa boh ninggalkeun bal saperti aranjeunna, atawa mencet aranjeunna handap rada nyieun leuwih ti hiji bentuk bonbon-kawas (ningali poto dina Lengkah 9).
08 10
Masak di Rice Bola.
Nyoplokkeun Bola Rice ti cai nu ngagolak. D.Schmidt
Teundeun sababaraha cai dina pot ageung dina kompor leuwih panas tinggi. Lamun caina geus ngagolak, leupaskeun bal béas kana pot. Aranjeunna baris tilelep ka handap dina mimitina, lajeng laun naek kana beungeut cai.
Ayeuna giliran panas handap ka sedeng atanapi sedeng luhur, ngan tinggi cukup tetep caina bubbling nicely. Sakali dina bal geus risen kana beungeut cai, terus masak pikeun 2 leuwih menit (3-4 menit dina total).
Sedengkeun bal béas nu masak, nyiapkeun permukaan bersih on mana mun nempatkeun eta (a dewan motong atanapi counter anjeun bakal dianggo - atawa anjeun bisa nutupan counter anjeun kalayan sapotong lilin atawa kertas parchment). Tuang sababaraha tetes minyak leuwih permukaan ieu (nepi ka 1/2 teaspoons) jeung "gajih" salaku Anjeun ngalakukeunana pan jajan, atawa bal kalayan iteuk jeung anjeun moal bisa nyabut eta engké (geusan ogé kudu gajih kertas)!
Maké séndok slotted atanapi strainer leutik, nyabut bal béas tina cai jeung tempat dina beungeut cai disusun Anjeun.
09 10
Gulung ka caket Rice Bola di kalapa.
Palapis nu Bola Rice dina kalapa. D.Schmidt Tempat anu garing, kalapa sweetened di mangkok atawa nyebarkeun dina piring a. Gulung ka bal béas ketan di kalapa mun jaket.
10 10
Ngawula (jeung dileueut!) Nu caket Rice Bola!
Porsi anjeun caket Rice Bola !. D.Schmidt
Tempat anu bal béas rengse dina piring a - OR anjeun tiasa masihan tiap hiji hiji wrapper warni ku cara nempatkeun aranjeunna di tulak muffin (ukuranana leutik atawa sedeng). bal ieu bisa didahar bari masih haneut, atawa dina suhu kamar.
Nyimpen Parentah: Ulah nyimpen dina kulkas - ieu ngan bakal garing aranjeunna kaluar. Panutup koret, atawa tempat dina jar cookie atawa wadah sejenna dina loket. Coba dahar bal béas Anjeun pas Anjeun tiasa - dina 24 jam lamun mungkin, atawa maranéhna bakal ngawitan heuras.