Baheula ceng taffy mangrupa permen gampang nyieun di imah. Parentah anu kaasup pikeun metoda cara. Anjeun tiasa nyieun manisan ieu ku diri, tapi geus leuwih senang boga helpers narik eta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas ceng (unsulfured)
- Gula 1 cup
- 2 sendok mantega
- 2 sendok cuka (bodas, atanapi cider)
Kumaha Jieun Éta
- Mentega a platter atanapi loyang. Dina panci gede, ngagabungkeun ceng, gula, mantega, jeung cider atawa cuka bodas.
- Aduk terus, mawa ka kulub sarta masak, tanpa aduk, dugi campuran ngahontal 250 derajat F. (panggung keras bola) dina thermometer bonbon, atanapi dugi jumlah leutik campuran turun kana cai tiis pisan ngabentuk bal anu mangrupa cukup teuas pikeun nahan bentuk na acan nya pliable.
- Tuang onto platter nu. Ngagunakeun spatula a, balikkeun edges nuju pusat pikeun ngagancangkeun cooling. Narik (tingali catetan di handap).
narik Taffy
- Bari taffy-cara anu pangalusna dipikawanoh salaku hiji operasi group lucu, éta sampurna mungkin narik taffy kabeh ku diri. Lami-waktos kitchens mindeng ngalaman "taffy uli" permanén napel témbok a.
- Sateuacan Anjeun ngawitan, gajih sapasang gunting jeung boga on kuadrat leungeun kertas lilin pikeun wrapping.
- Hayu taffy Anjeun asak diuk ngan nepika bieu cukup tiis pikeun gawekeun. Lamun meunang teuing tiis, anjeun tiasa haneut deui dina 350 F. oven salila 3 nepi ka 4 menit.
- Lambang leungeun Anjeun ogé kalawan aci jagong atawa mantega. Ngabentuk permen ka salah sahiji atawa leuwih bal. Ayeuna ngawitan narik.
- Gawe bareng gancang, narik a lump tina permen antara fingertips tina hiji leungeun jeung lianna dugi éta ngeunaan 15 inci panjang.
- Ayeuna ganda eta nepi tarik deui. Neruskeun cara, saperti dina hambalan 1, dugi permen nu geus porous tur teuas narik.
- Manteng permen teh kana tali ngeunaan 3/4 inci diaméterna.
- Motong jeung gunting greased kana lembar 1 inci. Pikeun nyegah tancep, mungkus unggal sapotong bonbon individual dina kuadrat kertas lilin; pulas ends mun ngégél. Jaga taffies dibungkus dina tin katutup pageuh.
Resep Sumber: ku Martha tingkat & Friends (tingkat Buku). Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 367 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 32 mg |
| karbohidrat | 88 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |